torcik truskawkowy

  • wyświetlono: 142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon truskawkowy tuż tuż...Tort jest pyszny, idealnie smakuje z truskawkami, malinami i wiśniami. Przepis dostałam od cioci i wszystkim bardzo smakuje, błyskawicznie znika z tortownicy :)

Składniki

Składniki: ( na dużą tortownicę)
Biszkopt:
• 4 jaja
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
• 3 żółtka
• 6 łyżek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• ¼ szklanki mleka
• 1 szklanka mleka
• 1 kostka masła
• 500 g truskawek

• 3- 4 galaretki truskawkowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

torcik truskawkowy

  • 1. Biszkopt: Biała ubijemy z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka i mąkę i całość delikatnie mieszamy. Wylewamy na tortownicę i pieczemy biszkopt przez ok. 15-20 minut w temp. 180 stopni.

    Krem: Żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i pszenną i ¼ szklanki mleka. Całość ucieramy i stawiamy na niewielkim ogniu. Zagotowujemy 1 szklankę mleka i wlewamy do utartej masy i ciągle mieszając zagotowujemy.
    Kiedy krem trochę ostygnie ucieramy go z 1 jedną kostką masła. Możemy dodać 2-3 łyżki spirytusu i trochę pokrojonych truskawek. Masę ucieramy aż nabierze delikatnej konsystencji „serowej”.
    Na biszkopt nakładamy krem, układamy truskawki i po zastygnięciu kremu wylewamy ostudzoną galaretkę truskawkową- rozpuszczoną w połowie proporcji wody. Następnie wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



 

Komentarze

Podobne przepisy

Advocatowo- truskawkowy torcik

Dodane przez: Jaga85

Advocatowo-truskawkowy torcik

Bardzo lubię truskawkowy sezon....

torcik

Dodane przez: manka4

Torcik truskawkowy

Jest to torcik który zawsze wyjdzie...

Gotowy tort

Dodane przez: Mysiunia

Truskawkowy torcik

Torcik wymyśliłam samodzielnie...

Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

Dodane przez: bogusia82

Mini torciki śmietankowo- truskawkowe

Mini torciki są bardzo smaczne...

Torcik śmietanowo-truskawkowy

Dodane przez: Jola66

Torcik śmietanowo-truskawkowy

Torcik śmietanowo - truskawkowy,...

Torcik śmietankowo-truskawkowy

Dodane przez: aniak

Torcik śmietankowo-truskawkowy

Pyszny torcik bez okazji na kakaowym...