Pyszny sernik z kakaową mozaiką

  • wyświetlono: 1622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik mojej mamy. Ser w połączeniu ze skórką z pomarańczy i z kakaową nutą jest wyśmienity, pięknie wygląda i równie dobrze smakuje.Polecam!

  • 60min

Składniki

Ciasto kruche:
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
1 żółtko
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 aromat cytrynowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg mielonego sera
6 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 budyń śmietankowy
1 aromat pomarańczowy
1 łyżka skórki z pomarańcza
2 łyżki ciemnego kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszny sernik z kakaową mozaiką

  • sernik z kokaową nutą1. Ciasto kruche:
    Mąkę przesiej, utwórz mały kopczyk, wrzuć posiekaną margarynę. Dodaj żółtko,cukry, aromat i proszek do pieczenia. Wyrób rękoma. Następnie owiń folią i włóż do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkuj i lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wyłóż na blaszkę wysmarowaną margaryną i oprószoną mąką. Piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C.
  • 2. Masa serowa:
    a) Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na pianę ze szczyptą soli. W drugim naczyniu ucieraj żółtka z cukrami na puszystą masę, dodawaj po łyżce sera i ucieraj na małych obrotach , następnie gdy masa będzie jednolita, dodawaj kolejno aromat, budyń, skórkę z pomarańczy. Utrzyj na puszystą masę .Następnie wymieszaj delikatnie za pomocą łyżki, masę serową z wcześniej ubitą pianą z białek.Gdy połączymy masę serową z pianą, odkładamy 1 i 1/2 szklanki masy i mieszamy ją delikatnie z kakao.
    b) Masę serową wyłóż na wcześniej podpieczone ciasto , równomiernie rozprowadź i za pomocą łyżki wykładaj na masę serową małe porcje masy serowej z kakao , tak żeby były pomiędzy nią odstępy i teraz za pomocą noża lub widelca , delikatnie rozprowadź masę z kakao , robiąc różne wzorki. Piecz 50 min. w temp.180 C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemielony twarógkakaoskórka z pomarańcza

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik kokosowo-krówkowy pod kakaową chmurka

Dodane przez: justi2401

Sernik kokosowo-krówkowy pod kakaową chmurką

Sernik bez pieczenia. Jest tak...

Sernik pyszny z masą

Dodane przez: Maria i jej przepisy

Sernik pyszny z masą orzechową

Jego nazwa mówi wszystko co można...

ptasie mleczko

Dodane przez: katrinaM24

Kolorowe ptasie mleczko z kakaową pianką

pyszne i lekkie jak chmurka

Pyszny sernik z brzoskwiniami i pianką

Dodane przez: ewelina20117

Pyszny sernik z brzoskwiniami i pianką

Ten sernik jest wyjątkowy każdy...


Tort piernikowy z bezą kakaową

Dodane przez: Martyna1991

Tort piernikowy z bezą kakaową

Kakaowy biszkopt przełożony słodką...

Pyszny sernik

Dodane przez: Emilcia2008

Pyszny sernik

Ten sernik jest uwielbiany przez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE