Pyszny sandacz w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 2082 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pracuję jako kelner, więc często podpatruję kucharzy przy pracy. W domu nie gotuję, ale czasamimam ochotę poeksperymentować. Ten sandacz jest tego wynikiem.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Jacek Drzewiecki, Sulechów
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 80 dag filetów z sandacza
● 2 jajka
● 2 łyżki mąki
● 1/2 pęczka natki pietruszki
● 2 szklanki sosu pomidorowego
● 2 łyżeczki kaparów
● sól
● pieprz
● olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszny sandacz w sosie pomidorowym

  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym1. Filety z sandacza płuczemy,
    osuszamy papierowym ręcznikiem.
    Nożem ostrożnie zdejmujemy
    skórę, starając się, aby jak
    najmniej uszkodzić mięso. Rybę
    kroimy w ukośne płaty, oprószamy
    solą i pieprzem.
  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym2. Jajka wbijamy do miseczki,
    roztrzepujemy widelcem. Na
    patelnię wlewamy olej, podgrzewamy.
    Rybę najpierw obtaczamy
    w jajku, a następnie w mące.
    Wkładamy na gorący olej i na
    małym ogniu smażymy z obu
    stron na złotobrązowy kolor.
  • Pyszny sandacz w sosie pomidorowym3. Sos pomidorowy przelewamy
    do rondelka, dodajemy kapary i chwilę razem gotujemy na małym
    ogniu. Natkę pietruszki płuczemy,
    osuszamy i siekamy.
    Dodajemy do sosu. Sos wylewamy
    na talerze, a na nim układamy
    porcje ryby.
PPK_03-2009

Porady

Rybę podajemy z gotowanymi ziemniakami lub ryżem oraz dowolną surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakifilet z sandacza

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka w sosie

Dodane przez: majka190382

KARKÓWKA W SOSIE POMIDOROWYM

Pyszne , soczyste mięsko w aromatycznym...

Schab w pysznej marynacie.

Dodane przez: anik9

Schab w pysznym sosie

Znalazłam ten przepis na " Mirabelkowym...

image-1y8eowa

Dodane przez: Mniam1

Kalafior w sosie pomidorowym

Kalafior w smacznym sosie na bazie...

Sandacz w śmietanie

Dodane przez: RedakcjaPP

Sandacz w śmietanie

Ryba jest smakowita. Doskonała...

gołaki w sosie pomidorowym

Dodane przez: JOANNA 55a

Gołąbki w sosie pomidorowym

Gołąbki w sosie pomidorowym są...

image-0leuoba

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka w sosie pomidorowym

Pyszna fasolka szparagowa w mocno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE