Pyszne placuszki z pomidorów
agatab
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie placuszki to doskonały pomysł na lekki ciepły obiad czy kolację. Są szybkie, smaczne i aromatyczne.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 25 sztuk:
50 g cebuli
800g pomidorów (około 3 duże; soczystych, najlepiej malinowe; waga po obraniu ze skórki)
60 g wędliny ( u mnie Polędwica sopocka)
140 g mąki pszennej (około)
40 g mąki ziemniaczanej (około 4 łyżki)
40 g płatków owsianych górskich (około 6 łyżek)
15 g siemienia lnianego
1 jajko
1 łyżka majeranku
Kucharek
sól, pieprz, czosnek granulowany
Pyszne placuszki z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i wędlinę kroimy w drobną kostkę, przekładamy do miski. Pomidory kroimy w kostkę i razem z całym sokiem dodajemy do cebuli. Do pomidorów wbijamy jajko, mieszamy.
- 2. Następnie dodajemy siemię, płatki owsiane, Kucharek, majeranek, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, wsypujemy stopniowo mąkę i dokładnie mieszamy łyżką.
- 3. Mąkę dosypujemy do momentu aż ciasto będzie mieć konsystencję śmietany. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podajemy np. z sosem czosnkowym.
Komentarze