Pyszne placuszki z kurczaka
- 40 min
Prawdziwie domowe jedzenie, ale w nieco innej odsłonie. Smakują równie dobrze na zimno. Można usmażyć więcej i obiad na dwa dni gotowy. Przepis dała mi mama, a ja zaraziłam nim wszystkie koleżanki :]
- 40 min
Składniki:
- pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
30 dag cebuli
2 jajka
2 łyżki majonezu
mąka
przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyszne placuszki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zostawiamy do wystygnięcia.
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i mieszamy z przyprawą do kurczaka
Do wystudzonych pieczarek i cebuli dodajemy kurczaka, majonez i jajka. Mieszamy i dosypujemy mąki, żeby zagęścić masę.
Placuszki smażymy na odrobinie oleju na średnim ogniu (kurczak wymaga nieco dłuższego smażenia) i układamy na ręczniku papierowym, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podajemy z ulubioną surówką i ziemniakami :]
Porady
Pieczarki , cebulę i kurczaka najczęściej przygotowuję dzień wcześniej, żeby nie tracić czasu na studzenie. Poza tym, jeśli przeleżą przez noc w lodówce placuszki będą bardziej zwarte i dzięki temu można dodać mniej mąki. Dzięki dodatkowi majonezu placuszki są delikatniejsze. Do placuszków polecam surówkę z kiszonej kapusty i ziemniaki z masłem i szczypiorkiem. Do moich placuszków nie dodaję soli, jedynie przyprawę do kurczaka. Można jednak odrobinę je doprawić wedle uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze