Pyszne placuszki z dyni
- 40 min
Dynia to świetny pomysł nie tylko na jesień. Te szybkie i pyszne placuszki to dobry pomysł na drugie danie lub sycącą kolację. Zasmakuje w nich każdy.
- 40 min
Składniki:
- połowa średniej wielkości dyni, czyli ok 500/600 g
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
główka czosnku
300 g kiełbasy
2 cebule
2 jajka
sól, pieprz, majeranek
Pyszne placuszki z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy lekko dłońmi z soku.
Dodajemy sól, pieprz, majeranek oraz zmiażdżony czosnek.
- 2. Kiełbasę i cebulę drobno kroimy, podsmażamy na ogniu.
- 3. Łączymy ze sobą masę dyniową oraz dodatki. Wsypujemy mąkę i wbijamy jajka, po czym mieszamy. Sprawdzamy czy konsystencja jest odpowiednia.
-
4.
Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy małe placuszki, aż masa podpiecze się z każdej strony.
Nadmiar tłuszczu usuwamy za pomocą ręczników papierowych kuchennych.
- 5. Podajemy z sałatką z pomidorów lub z keczupem.
Porady
Zamiast czosnku możemy dodać imbir, który równie dobrze urozmaici smak dania. Do masy można dodać pokrojoną natkę pietruszki, albo żółty ser.
Komentarze