Pyszne pączki domowe

  • wyświetlono: 664 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealne na tłusty czwartek

basia2906
  • 210min

Składniki

1 kg maki pszennej
kostka drożdży
100-120 g cukru
0,5 l ciepłego mleka
6 żółtek + 1 całe jajko
100 g masła/margaryny
małe opakowanie cukru waniliowego
40 ml wódki
cytryna - otarta skórka + sok z jednej cytryny
pół łyżeczki soli

DODATKOWO:
tłuszcz do smażenia
marmolada
cukier puder po dosypania

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszne pączki domowe

  • 1. Przegotowane mleko wlać do dużej miski. Drożdże rozrobić z solą. Rozrobione drożdże, cukier i trochę mąki dodać do mleka i przygotować rozczyn. Odstawić na ok 20 min w ciepłe miejsce. Dodać pozostałe składniki - roztopiony tłuszcz dodajemy pod koniec. Wyrabiać ciasto kilka minut, aż będzie gładkie i miękkie. Spód miski oprószyć mąką, ciasto uformować w dużą kulę i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok 1,5 godziny - do podwojenia objętości ciasta.

    Krótko wyrobić jeszcze ciasto. Formować małe krążki, nałożyć marmoladę, zlepić i uformować pączki. Odkładać do wyrośnięcia na oprószoną mąką stolnicę.

    Smażyć w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

    Osączyć na papierowym ręczniku.

    Posypać cukrem pudrem.

    SMACZNEGO :)

Porady

Z chwilą zrobienia ostatniego pączka pierwsze są gotowe do smażenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babci
 

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe pączki

Dodane przez: 2milutka

Tradycyjne domowe pączki

Te pączki robiłam ze starego przepisu...

Gotowe pączki

Dodane przez: annaz

Pyszne Pączki Basi

Przepis dostałam od koleżanki,...

image-26qppcn

Dodane przez: paolineczka

Pączki domowe z wiśniami

Podczas karnawału często w naszym...

Pączki z różą

Dodane przez: bielinka

Pyszne pączki z różą

Idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek...

pączki

Dodane przez: czarnnaaa93

Domowe pączki

Idealne na tłusty czwartek przepis...

Gotowe...Smacznego

Dodane przez: Teresa Balcerowska

Domowe pączki babci Jasi

Przepis dostałam od mojej babci...