Pączki bezglutenowe bezcukrowe, bez drożdży z piekarnika

4.49 (198 ocen)

  • 40 min

Pączki, bardzo zdrowe, aromatyczne, łatwe w zrobieniu i uwierzcie bardzo smaczne.

  • 40 min

Składniki:

  • 300g mąki grycznej
    szczypta soli
    pół łyżeczki sody
    kieliszek octu jabłkowego
    2 jajka
    starta skórka z cytryny
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżka soku z pomarańczy/mandarynki
    3,5 łyżki jogurtu naturalnego
    2 łyżki oleju kokosowego

    Nadzienie:
    starte pół jabłka po czym wyciśnięcie z niego soku i zmiksowaniu z 2 łyżkami śmietanki kokosowej z mleczka kokosowego
    pół startej marchewki i zmiksowaniu jej z 2 łyżkami śmietanki kokosowej z mleczka kokosowego

    Polewa:
    łyżka soku z pomarańczy
    troche starej skórki z cytryny
    2 łyżki śmietanki kokosowej
Wystaw ocenę:

4.49 (198 ocen)

Zobacz również:

Desery

Pączki bezglutenowe bezcukrowe, bez drożdży z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W jednej misce umieszczamy mąke, sodę, sól i mieszamy.
  • 2. W drugiej misce dajemy 2 jajka,rozbijamy, dodajemy sok z cytryny, z pomarańczy, skórke z cytryny starta oczywiscie, kieliszek octu jabłkowego, 3,5 łyżki jogurtu naturalnego jak i 2 łyżki oleju kokosowego. Wszystko dobrze miksujemy.
  • 3. Umieszczamy wszystko w jednej misce i wyrabiamy ze wszystkiego ciasto. Wyrobione ciasto wstawiamy do miski na 20 min i odstawiamy w miejsce o temperaturze pokojowej.
  • 4. W tym czasie zajmujemy sie robieniem nadzienia, każde w osobnej miseczce.
  • 5. Wyrabiamy ciasto (to ilość na około 15 pączków). Rozwałkowywujemy na około 0,4-0,5 cm i szklanką należy wykroić okręgi, na których umieszczamy nadzienia i szybko wyrabiamy pączki w kształcie kul.
  • 6. Smarujemy każdego pączka białkiem jaja i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180' na 20 min.
  • 7. Wyjmujemy, polewamy polewą kokosowo-cytrynową i delektujemy się smakiem, a uwierzcię że są pyszne!

Porady

Pamiętajmy, aby do ciasta dodać kieliszek octu jabłkowego, aby nasze pączki nie pękały. Smacznego!!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Tłusty czwartek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować