pyszne muffinki ze szpinakiem i boczkiem

  • wyświetlono: 1278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Muffinki są bardzo smaczne i w dodatku łatwe w przyrządzeniu.

Składniki

(na ok. 10 sztuk)
• ok.100 g szpinaku- najlepiej świeżego, może być także mrożony
• 120 g chudego wędzonego boczku
• 60-70 g żółtego sera- pokrojonego w małe kostki
• 130 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta tartej gałki muszkatołowej
• 1 duże jajko
• 120 ml mleka
• 60 g masła (roztopionego i ostudzonego)

Sposób przygotowania przepisu:

pyszne muffinki ze szpinakiem i boczkiem

  • 1. Świeży szpinak myjemy i wrzucamy do garnka z osolonym wrzątkiem. Gotujemy przez około minutę bez przykrycia. Następnie osączamy i jeszcze raz przepłukujemy zimną wodą. Po ostudzeniu odciskamy całą wodę i drobno kroimy. W międzyczasie boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu. ( Jeśli używamy szpinaku mrożonego najpierw musimy do rozmrozić, następnie postępujemy tak samo).
    W misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, gałkę, pokrojony szpinak, osączony z tłuszczu boczek (możemy osączyć np. na papierowym ręczniku) i 3/4 pokrojonego sera.
    W mniejszym pojemniku roztrzepujemy jajko z mlekiem i masłem. Następnie płyn wlewamy do suchych składników i mieszamy łopatką do momentu aż wszystko się połączy.
    Ciasto nakładamy do foremek do pieczenia muf finek .Wierz posypujemy pozostałymi kostkami żółtego sera.

    gotowe muffinki możemy podawać z ketchupem

    Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Niebo na talerzu

Dodane przez: kokodzia

pyszne muffinki maślane

Wypróbuj już dziś i poczuj ten...

Muffinki z boczkiem i zielonym groszkiem

Dodane przez: doowa

Muffinki z boczkiem i zielonym groszkiem

Robi się bardzo szybko i bardzo...

image-1qpdxpl

Dodane przez: Nemi-Habibi

Muffinki z fetą, szpinakiem i siemieniem...

Pyszny pomysł na rozpoczęcie dnia,...

image-1s4y6vq

Dodane przez: natalia2004

wytrawne muffinki z serem, boczkiem i szczypiorkiem

Świetna przekąska, przystawka lub...

Muffinki kukurydziano - otrębowe nadziane boczkiem i serem

Dodane przez: agatab

Muffinki kukurydziano-otrębowe nadziane boczkiem...

To były moje pierwsze muffinki...

Muffinki

Dodane przez: Dariaaa

Pyszne muffinki.

Muffinki są proste w przygotowaniu,nie...