PYSZNE DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM MALINOWYM, JAGODAMI I KRUSZONKĄ

Pyszne drożdżówki z budyniem malinowym, jagodami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek przygotować kruszonkę:
  Do stopionego i wystudzonego masła dodać, cukier,
  cukier waniliowy i mąkę. Wszystko dokładnie ugnieść
  i pozostawić w chłodnym miejscu lub lodówce.
• 2. Mąkę przesiewamy do miski (na początek niecałe 3 szklanki),
  dodajemy suche drożdże, cukier, cukier waniliowy, szczypta soli,
  jajko i żółtko. Następnie wlewamy letnie mleko
  i wszystko mieszamy drewnianą łyżką.
  Na koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło
  i całość wyrabiamy na jednolitą masę aż ciasto będzie
  odchodziło od rąk i nie będzie się kleiło.
  Stopniowo wyrabiając dodajemy pozostałą mąkę.
  Wyrobione ciasto zostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu
  do podwojenia objętości.
• 3. W tym czasie przygotowujemy budyń w 450ml mleka.Studzimy.
• 4. Po wyrośnięciu odpowietrzamy ciasto, dzielimy na 9 równych kawałków.
  Wałkujemy w okrągłe bułeczki i na środku robimy wgłębienie na budyń.
• 5. Bułeczki wykładamy na dużą blaszkę z piekarnika,
  wyłożoną papierem do pieczenia. Do każdego wgłębienia
  dodajemy po kopiatej łyżce budyniu, następnie wciskamy
  oczyszczone i umyte jagody (mogą być inne owoce). Na koniec
  rozkruszamy przygotowaną kruszonkę i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
• 6. Przygotowane drożdżówki pozostawiamy na około 30 minut do napuszenia.
  W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
• 7. Wkładamy drożdżówki do piekarnika
  i pieczemy około 20-25 minut na złoty kolor.