PYSZNE DOMOWE USZKA Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
- 60 min
PYSZNE USZKA Z KAPUSTA I GRZYBOWYM FARSZEM.ZAWSZE ROBIE WIEKSZE ILOSCI BY POTEM CZĘŚĆ ZAMROZIC I MIEC ..W RAZIE CZEGO;) Idealne do wigilijnego barszczyku i nie tylko.
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
3 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 szklanka bardzo ciepłej wody
1 łyżka oleju roślinnego lub miękkiego masła
farsz:
około 500 gram zimnej kapusty z grzybami:
sól i pieprz –do smaku (ma być wyrazisty i dość pikantny)
4.5 (150 ocen)
Pyszne domowe uszka z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski dodaję mąkę, sól i dokładnie mieszam. Następnie dolewam ciepłą wodę oraz masło i mieszam łyżką, a nastepnie zagniatam ręką ciasto. Przekładam na stolnicę i dokładnie wyrabiam, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i będzie odchodzić od stolnicy i ręki.
Ciasto formuję w kulę i zostawiam pod przykryciem na 10 minut, aby odpoczęło. W tym czasie szykuję farsz.
Kapustę odsączam z nadmiaru wilgoci, po czym mielę –maszynką do mielenia Dodaję kawałek chleba, głównie po to, by przepchać maszynkę, ale chleb zbierze także trochę wilgoci z farszu. Całość dokładnie mieszam i doprawiam do smaku solą oraz pieprzem
Ciasto dzielę na mniejsze części –jedną z nich cienko rozwałkowuję, a te, których nie wałkuję, ponownie wstawiam pod przykryciem, gdzie czekają na swoją kolej..
Rozwałkowane ciasto kroję w mniejsze kwadraty a na
środek każdego układam farsz i sklejam kwadraty po przekątnej, składając je ponad farszem w trójkąty. Dokładnie zlepiam brzegi Następnie dolne czubki trójkąta zlepiam ze sobą, owijając pierożkowy trójkąt wokół palca, a górny czubek zawijam do tyłu.
Gotowe uszka gotuje w osolonej wodzie. Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Uszka z grzybami
Przepis na smakowite uszka z grzybami do wigilijnego barszczu. Moje uszka wigilijne wypełnione są aromatycznym, mocno grzybowym farszem. Babciny przepis na ciasto z maślaną nutą oraz suszone grzyby zbierane przez mojego Tatę sprawiają, że ich smak jest niezwykle wyjątkowy. Takie uszka z grzybami można...
Komentarze