Pyszne ciasto z truskawkami
- 60 min
Pyszne ciasto truskawkowe, które robię od razu jak tylko pojawiają się świeże truskawki w sklepach!
- 60 min
Składniki:
- Na masę truskawkową:
50 dag truskawek
40 dag serka homogenizowanego truskawkowego lub waniliowego
20 dag jogurtu naturalnego
2 galaretki truskawkowe
Na biszkopt:
3 jajka
6 łyżek maki pszennej
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Pozostałe:
15 dag truskawek
1 galaretka truskawkowa
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Pyszne ciasto z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dwie galaretki rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wody i zostawiamy do ostygnięcia.
Przygotowujemy biszkopt: białka ubijamy na sztywna pianę, powoli, ciągle ubijając wsypujemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i wlewamy olej. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.Mieszamy. Wlewamy do tortownicy (26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Z zimnego biszkoptu odkrawamy górę (po to, żeby masa lepiej przylegała do ciasta)
Przygotowujemy masę: odszypułkowane truskawki miksujemy, dodajemy jogurt, serek waniliowy i tężejące galaretki. Wylewamy na biszkopt i wkładamy do lodówki aby stężała.
Na masie układamy odszypułkowane i umyte truskawki pokrojone na połówki lub małe kawałki. Zalewamy tężejącą trzecią galaretka rozpuszczoną w 400ml wody.
Porady
Blachę można wyłożyć małymi biszkoptami, zamiast pieczenia, jednak wtedy należy wlewać masę truskawkową partiami, aby biszkopty nie wypłynęły na górę. po ułożeniu biszkoptów wlać trochę masy, po stężeniu resztę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto maślane z truskawkami
Ciasto maślane jest lekkie i puszyste. Bardzo ładnie wyrasta i możemy je wzbogacić o dodatek kruszonki. Ciasto maślane z owocami to pyszny letni deser – wystarczy dorzucić do niego truskawki, maliny, jagody czy porzeczki. Będzie doskonałe na spotkania na świeżym powietrzu. Sprawdź przepis na ciasto...
Ciasto szpinakowe z truskawkami
Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty smak szpinaku idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, słodkimi truskawkami. Warstwa galaretki z dodatkiem truskawek, kremu śmietanowego tworzy ze szpinakiem paletę barw i smaków. Ciasto jest świetnym pomysłem na owocowy deser w okresie sezonu truskawkowego.
Komentarze