Pyszne ciasto Jesienny Rarytas (kakaowe z jabłkami, orzechami i budyniem)

Pyszne ciasto jesienny rarytas (kakaowe z jabłkami, orzechami i budyniem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO
  do garnka dajemy wodę, olej, cukier i kakao-dokładnie mieszamy, zagotowujemy, studzimy.
  
  Żółtka oddzielamy o białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Odkładamy ją na bok. Żółtka ubijamy z 2 łyżkami cukru na puch, następnie do żółtek dodajemy przestudzoną masę kakaową. Miksujemy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia-miksujemy. Na koniec dodajemy pianę z białek-delikatnie mieszamy.
  
  
  
  
  
  
  
  Przekładamy do formy ok 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20-25 minut do suchego patyczka
  
  
  Ciasto studzimy i kroimy na dwa cienkie spody.
  
  
  
  JABŁKA
  
  Jabłka obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach, prażymy do miękkości ok 15-20 minut.
  
  
  Do uprażonych jabłek dodajemy 2 galaretki cytrynowe, dokładnie mieszamy do ich rozpuszczenia. Jabłka wykładamy na spód kakaowy, przykrywamy drugim spodem-studzimy.
  
  
  
  
  
  
  
  MASA BUDYNIOWA
  
  750ml mleka, 2 cukry waniliowe i 200g masła lub margaryny dajemy do garnka, podgrzewamy.
  
  Żółtka, mąkę, cukier, budynie i 250ml mleka miksujemy.
  
  Wylewamy na gotujące się mleko z masłem-mieszamy energicznie i gotujemy do zgęstnienia.
  
  Gorącą masę wkładamy na ciasto.
  
  
  
  
  
  ORZECHY
  
  
  
  Orzechy siekamy dość grubo.
  
  Na patelnię dajemy cukier puder, masło lub margarynę i miód-podgrzewamy, na gotującą sie masę wysypujemy orzechy, dokładnie mieszamy i chwilę smażymy.
  
  
  
  Wykładamy od razu na masę budyniową.
  Ciasto odkładamy by ostygło, następnie wstawiamy do lodówki najlepiej na cała noc.
  
  I gotowe :) Ciasto jest bardzo wilgotne, delikatne
  Bardzo ładnie wygląda. Bardzo gorąco polecam :)