Pyszna zupa szczawiowa z sadzonym jajkiem

Przepis można edytować samodzielnie przez 7 dni od daty publikacji.

Sposób przygotowania:

• 1. Skrzydełka kurczaka ugotować do miękkości z zielem angielskim, liściem laurowym, kucharkiem, miękkie wyjąc z wywaru.
  
  Do wywaru wsypać rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę, pokrojone w kostkę obrane ziemniaki, gotować do miękkości ziemniaków.
  
  Szczaw dobrze opłukać pod zimną wodą, drobno pokroić razem z ogonkami, wsypać do wywaru, dodać pieprz mielony, gałkę muszkatołową, sól, gotować z 5 minut.
  
  Mleko, śmietanę, mąkę wymieszać i wlać do zupy, mieszać do zagotowania, zdjąć z ognia.
• 2. Na stopione masło na patelni wbić jajko, dodać sól, pieprz i usmażyć jajko sadzone z lekko ściętym żółtkiem.
• 3. Wlać do talerza porcję zupy i na wierzch zupy położyć jajko sadzone.