Pyszna tarta śliwkowa

Pyszna tarta śliwkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleko podrzać, 50 g cukru stopić na karmel, dodać do niego mleko i gotować jeszcze przez 5 minut. Zestawić z ognia. Nieco ostudzić i dodać do mleka 1 jajko. cały czas mieszać intensywnie żeby nie powstały grudki. Następnie mieszankę postwaicc na malym ogniu i mieszac tak dlugo az masa zrobi sie gesta. Nie wolno jednak doprowadzic do gotowania.
• 2. Orzechy włoskie posiekać. Tłuszcz utrzec z 25g cukru na puszysta mase. dodać jajko i dalej ucierac. potem dosypac make i proszek do pieczenia. Na koniec dodac orzechy i krem karmelowy. Na pól godz odstwaic ciasto do lodowki.
• 3. Śliwki pokroic na pół i odpestkować. (na zdjeciu widać 3 kg śliwek poniewaz robiłam podwójna porcje) Kwaśna śmietane wymieszac na gładką masę z 3 jajami i 125 g cukru. Formę do tarty o srednicy 28cm posmarowac tłuszczem i posypac tarta bułką a następnie wypełnić ciastem. Na nim ułożyć śliwki i obficie polać mieszanką śmietanową.
• 4. Piec przez ok 1 godz na najniższej półce w piekarniku rozgrzanym do 175st (termoobieg 150st)