szarlotka z pianką i powidłami

4.5 (151 ocen)

  • 1 godz. 20 min

jedna z najlepszych szarlotek jakie jadłam :-)

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI

    *Przepis na dużą blaszkę

    CIASTO KRUCHE

    -3 szklanki mąki pszennej tortowej
    -4 żółtka (białka odkładamy do piany)
    -2 łyżki śmietany 18 lub 12 %
    -200g margaryny
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -0,5 szklanki cukru
    -1 cukier waniliowy
    -szczypta soli

    JABŁKA

    -około 1 kg startych jabłek (należy odcisnąć z nich sok)
    -1 łyżka bułki tartej
    -1 cukier waniliowy
    -pół łyżeczki cynamonu
    -2 łyżki cukru
    -1 łyżka soku z cytryny
    -0,5 opakowania galaretki brzoskwiniowej

    WAŻNE jeśli macie kwaskowe jabłka dodajcie więcej cukru, moje były bardzo słodkie :-)

    PIANKA

    -4 białka
    -4 łyżki cukru
    -1 budyń waniliowy lub śmietankowy


    DODATKOWO

    -4-5 łyżek powideł śliwkowych
    -cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (151 ocen)

Zobacz również:

Desery

Szarlotka z pianką i powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.

    Wszystkie składniki na ciasto dajemy do miski i zarabiamy ciasto, nie wyrabiamy długo, tylko do połączenia składników.
    Dzielimy na dwie części 2/3 1/3
  • . 2. Mniejszą część dajemy do zamrażarki.

    Większą wałkujemy i wykładamy nią blaszkę.
    Ciasto smarujemy powidłami.
  • 3. Starte na grubych oczkach jabłka dajemy do garnka dodajemy wszystkie składniki oprócz galaretki i prażymy około 10 minut.
    Na koniec dodajemy galaretkę i dokładnie mieszamy do jej rozpuszczenia.
    Jabłka wykładamy na ciasto, wyrównujemy, posypujemy lekko bułką tartą.
  • 4. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i budyń, miksujemy na gładką masę.

    Piankę wykładamy na jabłka, na koniec trzemy resztę ciasta.
    Szarlotkę pieczemy około 40 minut na złoty kolor w temperaturze 170 stopni.
  • szarlotka 5. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i gotowe :-)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować