Pyszna potrawka z królika
- 2 godz.
Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych , obecnie dostępnych mięs. Zgadzam się z tym stwierdzeniem i dopiszę, że królik jest bardzo smaczny i delikatny. Przyrządzony w sosie śmietanowym , włoszczyzną i ekstramalnie minimalną ilością przypraw jest wyjątkowym daniem, kt
- 2 godz.
Składniki:
- 1 tusza z królika
1 mała śmietana 18 %
1 cebula
3 marchewki
2 pietruszki [ korzeń ]
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePyszna potrawka z królika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Królika myjemy , porcjujemy , obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Mięso przekładamy do dużego garnka , zalewamy wodą tak, aby nie wystawało poza nią , dodajemy jedną łyżkę soli , pokrojoną w talarki marchew i pietruszkę oraz pokrojoną w piórka i podsmażoną wcześniej cebulkę. Całość dusimy przez 1.5 godziny na wolnym ogniu - jeżeli był to dorosły królik gotowanie należy przedłużyć o 30 minut . pod koniec gotowania śmietanę rozrabiamy z 3 łyżkami gorącej wody i dolewamy do sosu. Doprawiamy do smaku pieprzem.
Potrawkę można zagęścić 3 łyżkami maki pszennej rozrobionej w 70 ml zimnej wody.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze