Pyszna pizza
Te pizzę robię bardzo często. Robi się szybko, Cisto jest cienkie, miękkie i bardzo pyszne. Polecam.
Składniki:
- Ciasto:
* 30 dkg mąki
* 3 dkg drożdży
* 2,5 Łyżki oleju
* 2 Łyżeczki oregano
* 2 Łyżeczki papryki słodkiej w proszku
* nie cała łyżeczka soli
* około szklanka letniego mleka z woda
Farsz:
* 0,50 dkg pieczarek
* 2 cebule
* olej
* 1 papryka
* ! puszka kukurydzy
* jedna laska kiełbaski zwyczajnej
* 4,5 niewielkich ogórków korniszonów
* 0,30 dkg sera żółtego
Sos:
* 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
* 1 Łyżeczka oregano
* 2 ząbki czosnku
* troszkę wody
* szczypta soli i cukru
Pyszna pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto. Wszystkie składniki łączymy razem i zagniatamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia około 45 minut pod przykryciem, w ciepłe miejsce. Jedną cebulę kroimy w piórka i szklimy na oleju, następnie dodajemy pieczarki i dusimy razem aż woda odparuje. Drugą cebulę kroimy w piórka, paprykę w paseczki a kiełbasę i ogórki w plasterki oraz ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kiedy ciasto jeszcze rośnie przygotować możemy sos. Wszystkie składniki połączyć razem do uzyskania tzw: papki, jej konsystencja ma być rzadsza niż przecier pomidorowy.
Kiedy cisto ładnie wyrośnie, wałkujemy i wkładamy na blaszkę, nasmarowaną olejem, następnie cisto smarujemy sosem i nakładamy składniki, a na samym końcu posypujemy startym serem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i wkładamy pizzę na około 25 minut. Smacznego
Porady
Pizzę można podawać z ketchupem i sosem czosnkowym.
Komentarze