Pyry z gzikiem

  • wyświetlono: 1487 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 3

Moje tradycyjne danie regionalne w Wielkopolsce PYRY z GZIKIEM-czyli ziemniaki z twarogiem. Będąc w Poznaniu i okolicach koniecznie trzeba zasmakować tej potrawy. Prosta, ale jaka smaczna. Niezjedzenie tej potrawy będąc w Poznaniu to tak jak być w Poznaniu i nie widzieć o 12 trykających koziołków.

Marta Ryżek-Kalkowska
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 50min

Składniki

3-4 ziemniaki w mundurkach
twaróg biały 250 gram
cebula 1 sztuka
szczypiorek lub natka pietruszki
śmietana 18 % 200 gram
mleko 50 ml
sól i pieprz do smaku
masło 3-4 łyżeczki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pyry z gzikiem

  • Ziemniaki - pyry1. Ziemniaki szorujemy z nadmiaru piasku, płuczemy i gotujemy w osolonej w mundurkach do miękkości.
  • twaróg2. Twaróg wkładamy do miski, dodajemy śmietanę i mleko. Lekko rozgniatając.
  • warzywa3. Siekamy cebulę, szczypiorek i pietruszkę.
  • gzik4. Dodajemy do twarogi i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Pyry z gzikiem5. Podajemy z pyrami obranymi lub w mundurkach. Na górze ziemniaka kładziemy łyżeczkę masła. Dobrze jest też naciąć u góry ziemniaka aby masło wpłynęło do środka.

Porady

Ziemniaki można podusić w garnku ,wyłożyć na duży talerz i wyłożyć na to nasz twaróg.
PPWS_02-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylatwarógziemniakiDanie regionalneśniadaniekolacjaobiad postnyobiad na piątekDanie tradycyjnePostgzikpyry z gzikiemziemniaki z twarogiempyryobiad wegetariańskiprzepis_miesiąca1000ziemniaki z gzikiemśmietana 18
 

Komentarze

Podobne przepisy

gzika

Dodane przez: Doraa

Gzika

W moim rodzinnym domu gzikę jadało...

Wareniki z pyrami

Dodane przez: Gregorhspeed

Wareniki z pyrami

Wareniki, czyli pierogi. Nazwa...

Ziemniaki z gzikiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Ziemniaki z gzikiem

Moja rodzina bardzo lubi ziemniaki....

Młode ziemniaki z dietetycznym gzikiem

Dodane przez: JustKuchcik

Młode ziemniaki z dietetycznym gzikiem

Twaróg zastąpiony serkiem wiejskim....

pyrki z gzikiem

Dodane przez: monikaT83

Pyrki z gzikiem

Od 10 lat mieszkam w Poznaniu ale...

gzik

Dodane przez: lexi27

Gzik

Proste i smaczne wielkopolskie...