Ciasto pychotka-pani Walewska

Ciasto pychotka-pani walewska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto
  Do mąki dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy.
  
  Mieszamy, do całości dodajemy posiekaną zimną margarynę. Margarynę wraz z mąką rozdrabniamy palcami na mniejsze kawałeczki.
  
  
  Do całości wbijamy żółtka, białka odkładamy, bo będą nam potrzebne do bezy. Całość wyrabiamy do połączenia się składników, nie za długo.
• 2. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną chowamy do lodówki, drugą rozwałkowujemy, i wykładamy nim dno blaszki. Jeśli ciasto Wam się targa to wylepcie po prostu nim dno blaszki.
  
  Ciasto smarujemy połową dżemu porzeczkowego.
• 3. beza
  Najpierw przygotowujemy bezę z połowy składników
  
  czyli ubijamy 4 białka, dodajemy cukier puder i mąkę ziemniaczaną.
  Całość wykładamy na blat ciasta , posypujemy orzechami.
• 4. Pieczemy około 10-15 minut w temp 170 stopni, do zezłocenia się bezy.
• 5. Tak samo postępujemy z drugą połową ciasta, i drugą połową składników na bezę. Musimy mieć 2 spody.
• 6. krem
  
  2,5 szkl mleka wlewamy do garnka, podane składniki dodajemy do 0,5 szkl mleka i miksujemy.
  Wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy. Budyń studzimy, zimny miksujemy z margaryną.
• 7. Wystudzone blaty przekładamy kremem i gotowe :-) Ciasto przechowujemy w lodówce.
• 8. ciasto pychotka zawsze wychodzi i bardzo elegancko wygląda. polecam gorąco.