Pychotka malinowa

Pychotka malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto kruche:
  Wszystkie składniki wyrobić. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części.
  Beza:
  Białka ubić na sztywną pianę, bardzo powoli stopniowo dodawać cukier puder małymi partiami. na koniec mąkę ziemniaczana i dokładnie wymieszać.
  Potrzebne dwie form o wymiarach 25 x 33 wyłożyć papierem do pieczenia. Na każdej z form na spód wyłożyć rozwałkowane ciasto kruche na to rozłożyć ciasto bezowe równomiernie na każdy blat kruchy. Na masę bezową wysypać migdały. Piec w temperaturze 175 st. przez ok 40 min. można obydwa placki piec razem w piekarniku ( w termoobiegu).
• 2. Masa.
  Żelatynę rozpuścić dokładnie w 1/2 szklanki ciepłej wody.
  Kremówkę miksujemy dodając 3/4 szklanki cukru pudru i na koniec jak już mamy ubitą kremówkę dajemy schłodzoną lekko żelatynę.
  
  Galaretę czerwoną rozpuścić według instrukcji na opakowaniu ujmując 1/2 szklanki wody.
  Mrożone maliny zblendować i połączyć z chłodną galaretką.
• 3. Na wychłodzony 1 blat ciasta dajemy 1/2 część masy kremówki na to wylewamy prawie stężona galaretkę z migdałami na to wykładamy drugą część masy kremówki i przykrywamy drugim blatem ciasta kruchego z bezą.