1.Ciasto: zagniatamy mąkę, margarynę, śmietanę, proszek do pieczenia. Dodajemy żółtka utarte z 1/3 cukru i ponownie zagniatamy. Dzielimy na 2 części i rozkładamy cienkimi warstwami na dwóch natłuszczonych
blaszkach. Na placki nakładamy warstwę dżemu, pianę ubitą z białek i szklanki cukru i posypujemy orzechami. Pieczemy 25 minut w 180 °C.
2.Robimy krem: żółtka utarte z cukrami i obie mąki rozprowadzamy odrobiną mleka. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy masę jajeczną, cały czas
mieszając. Wystudzony budyń krótko ucieramy z masłem.
3.Nakładamy grubą warstwę kremu na wierzch jednego placka i przykrywamy drugim plackiem – spodem do góry.
Komentarze