Ciasto Pychotka

  • wyświetlono: 1834 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Ciasto jest pyszne, zawsze się udaje i smakuje gościom.

lenarti

Składniki

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
200 g margaryny
4 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 płaska łyżeczka amoniaku
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na pianę:
4 białka
3/4 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
1-2 małe słoiki powideł śliwkowych
ok. 1,5 szklanki orzechów włoskich

Składniki na krem:
1 kostka masła
1/2 l mleka
2 żółtka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Pychotka

  • 1. Margarynę siekamy razem z mąką. Następnie dodajemy żółtka, śmietanę, amoniak i proszek do pieczenia. Wszystko razem wyrabiamy na gładkie ciasto, które dzielimy na dwie części. Każdą z nich rozwałkowujemy i wykładamy do dwóch blaszek. Na każdym z blatów rozsmarowujemy powidła.
  • 2. Białka ubijamy na sztywną pianę, do której dodajemy cukier puder i chwilkę mieszamy. Gotową pianę wykładamy na obydwa ciasta wysmarowane wcześniej powidłami. Wierzch piany posypujemy orzecha,i włoskimi w kawałkach. Ciasta pieczemy w temp. 200 C ok. 25-30 minut.
  • 3. Z mleka odlewamy ok. pół szklanki, resztę zagotowujemy. W mniejszej ilości zimnego mleka roztrzepujemy żółtka z mąką pszenną i ziemniaczaną oraz cukrami. Wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy budyń, mieszając cały czas, aby nie powstały grudki. Zimny budyń ucieramy z kostką masła. Masę wedle upodobań można dosłodzić cukrem pudrem.

    Całość masy wykładamy na jeden blat ciasta i przykrywamy drugim. Ciasto najlepiej przygotować na 2-3 dni przed planowaną wizytą gości - wówczas pięknie mięknie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepowidłaorzechy włoskie

Komentarze

Podobne przepisy

kawowa pychotka

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto kawowa pychotka

Dla wielbicieli smaków kawy polecam...

image-1i7ujlx

Dodane przez: kuchcik89

Ciasto orzechowa pychotka

Ciasto jest pyszne! Idealne na...

pychotka-Pani Walewska

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto pychotka-pani Walewska

pyszne ciasto z masą, orzechami...

pychotka

Dodane przez: elka72

Ciasto Świąteczna ''Pychotka''

Pychotka bądź też znana pod nazwą...

Ciasto PANI WALEWSKA (Pychotka)

Dodane przez: karol96ina

Ciasto PANI WALEWSKA (Pychotka)

Smakowite ciasto, aż palce lizać!...

Pychotka

Dodane przez: anaid123

Ciasto Pychotka

Pyszny placek rozpływający się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE