Ciasto Pychotka
- 40 min
Nie bez powodu to ciasto nosi nazwę pychotka! Jest naprawdę wyśmienite, a dzięki masie kremowej rozpływa się w ustach.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto
• 300 g mąki pszennej
• 4 żółtka
• 200 g masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piana
• 4 białka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 150 g orzechów włoskich posiekanych
• 1 słoiczek powideł śliwkowych
Krem
• 250 g masła
• 1/2 litra mleka
• 2 żółtka
• 2,5 łyżki mąki pszennej
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• cukier waniliowy
4.46 (154 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
• Zagnieść wszystkie składniki ciasta i podzielić na 2 części, bo pieczemy 2 placki.
• Blaszkę o wymiarach 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć ciasto - ja robię kulę, kroję na plastry i układam na dnie łącząc ze sobą, w ten sposób nie muszę używać stolnicy i wałka. Jeśli macie dwie jednakowe blaszki to można to robić równocześnie, jeśli jedną to najpierw pieczemy pierwsze ciasto, potem drugie.
• Ciasto posmarować połową powideł śliwkowych.
• Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną.
• Połowę piany wyłożyć na ciasto, posypać połową orzechów włoskich po wierzchu. Mają powstać dwa takie same ciasta - kruche ciasto, powidła, piana, orzechy.
• Piec w temp. 180 st.C przez 20-30 minut.
Krem
• Zagotować połowę mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
• W reszcie mleka roztrzepać żółtka i obie mąki.
• Połączyć razem i ugotować budyń.
• Wystudzić i utrzeć z miękkim masłem na gładki krem - dodając do masła po łyżce kremu.
• Krem wyłożyć na jedno ciasto i przykryć drugim. Odstawić na kilka godzin.
Porady
Zamiastpowideł śliwkowych można użyć dżemu z czarnej porzeczki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Familijna pychotka"
To ciasto to mój osobisty faworyt wśród warstwowych, przekładanych ciast. Polecane na ważne uroczystości rodzinne. Bardzo pyszne. Wilgotny czekoladowy biszkopt nasączony dodatkowo ponczem z nalewki z kremem budyniowym o smaku nutelli, cienka warstwa kwaśnego dżemu dla przełamania smaku i warstwa puszystej...
Komentarze