Puszysty sernik z wiaderka

  • wyświetlono: 45060 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Przepis na ten sernik dostałam od bratowej. Jest to sernik na serze z wiaderka. Ja użyłam waniliowego z wanilią. Miałam ogromne obawy bo ser był dość rzadki, ale wyszedł mega delikatny i puszysty. Sernik dość mocno wyrasta więc użyjcie wysokiej blaszki, co prawda opada ale jak na sernik i tak jest wysoki.

zzewa
  • 20 porcje
  • 80min

Składniki

Ciasto :
3/4 szk mąki pszennej typ 500
3/4 kostki miękkiego masła
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru

Masa serowa :
1 kg serka waniliowego z wanilią ( w wiaderku )
6 żółtek
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3/4 szk oleju
1 i 1/2 szk mleka

Piana :
9 białek
1 szk cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty sernik z wiaderka

  • 1. Dno tortownicy o wymiarach 34 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Składniki ciasta połączyć mikserem i rozsmarować na dnie blachy.
    Składniki masy serowej wymieszać także mikserem.
    Białka ubić dodając porcjami cukier, potem dodać pianę do masy serowej i delikatnie wymieszać.
    Masę wyłożyć na cieście.
    Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec sernik 55-60 minut.
    Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i w nim wystudzić sernik.
    Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Porady

UWAGA !!!
Sernik podczas pieczenia mocno wyrasta i blaszka powinna być dość wysoka.
Czas przygotowania podałam bez czasu na studzenie sernika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastosernikWielkanocna każda okazjęboże barodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK PUSZYSTY PYSZOTKA

Dodane przez: halinaczaplicka

SERNIK PUSZYSTY

Bardzo puszysty ,dobry serniczek

Puszysty mleczny sernik

Dodane przez: 2milutka

Puszysty mleczny sernik

Sernik, który smakuje i pachnie...

Masa sernikowa

Dodane przez: Jola1977-1977

Puszysty sernik z musem truskawkowym

Delikatny,puszysty i aksamitny...

sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: joanna1974

Sernik z puszystym musem truskawkowym

Pieczony sernik z musem truskawkowym...

Puszysty sernik

Dodane przez: krys1a

Puszysty sernik

Ciasto,które nie kruszy się, i...

Puszysty sernik

Dodane przez: rzelkazag

Puszysty sernik z dużą ilością jajek

Idealny na rodzinne spotkania.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE