Puszysty sernik z wiaderka

  • wyświetlono: 52360 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Przepis na ten sernik dostałam od bratowej. Jest to sernik na serze z wiaderka. Ja użyłam waniliowego z wanilią. Miałam ogromne obawy bo ser był dość rzadki, ale wyszedł mega delikatny i puszysty. Sernik dość mocno wyrasta więc użyjcie wysokiej blaszki, co prawda opada ale jak na sernik i tak jest wysoki.

IMG_20200815_103145
  • 20 porcje
  • 80min

Składniki

Ciasto :
3/4 szk mąki pszennej typ 500
3/4 kostki miękkiego masła
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru

Masa serowa :
1 kg serka waniliowego z wanilią ( w wiaderku )
6 żółtek
2 cukry waniliowe
3 budynie śmietankowe
3/4 szk oleju
1 i 1/2 szk mleka

Piana :
9 białek
1 szk cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty sernik z wiaderka

  • 1. Dno tortownicy o wymiarach 34 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Składniki ciasta połączyć mikserem i rozsmarować na dnie blachy.
    Składniki masy serowej wymieszać także mikserem.
    Białka ubić dodając porcjami cukier, potem dodać pianę do masy serowej i delikatnie wymieszać.
    Masę wyłożyć na cieście.
    Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec sernik 55-60 minut.
    Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i w nim wystudzić sernik.
    Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Porady

UWAGA !!!
Sernik podczas pieczenia mocno wyrasta i blaszka powinna być dość wysoka.
Czas przygotowania podałam bez czasu na studzenie sernika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastosernikWielkanocna każda okazjęboże barodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-23sk35l

Dodane przez: tosmakuje

Bardzo puszysty sernik czekoladowy z malinami

Sernik wychodzi bardzo wilgotny...

SERNIK PUSZYSTY PYSZOTKA

Dodane przez: halinaczaplicka

SERNIK PUSZYSTY

Bardzo puszysty ,dobry serniczek

Masa sernikowa

Dodane przez: Jola1977-1977

Puszysty sernik z musem truskawkowym

Delikatny,puszysty i aksamitny...

Puszysty mleczny sernik

Dodane przez: 2milutka

Puszysty mleczny sernik

Sernik, który smakuje i pachnie...

sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: joanna1974

Sernik z puszystym musem truskawkowym

Pieczony sernik z musem truskawkowym...

Puszysty sernik

Dodane przez: krys1a

Puszysty sernik

Ciasto,które nie kruszy się, i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE