Puszysty sernik na spodzie z herbatników maślanych

4.05 (38 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Tak przygotowany sernik robiłam po raz pierwszy ale nie ostatni . To jeden z lepszych smakołyków jakie było mi skosztować , nada się na dni świąteczne i każdy inny dzień :)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Spód :
    200 g . herbatników maślanych
    80 g . masła
    Masa serowa :
    1 kg . sera trzykrotnie mielonego
    3/4 szklanki cukru
    6 jajek - u mnie wiejskie
    100 g . masła - temperatura pokojowa
    2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
    1 łyżka cukru z ekstraktem z wanilii
    2 krople aromatu pomarańczowego
    1 szczypta soli
    Dodatkowo :
    cukier puder
    blaszka tortowa wyłożona papierem do pieczenia - średnica 26 cm .
Wystaw ocenę:

4.05 (38 ocen)

Zobacz również:

Serniki

Puszysty sernik na spodzie z herbatników maślanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Herbatniki wałuję na sypki proszek , dodaję roztopione masło , mieszam , wykładam dno blaszki , wstawiam do lodówki .
  • 2. Masło z solą , cukrem , cukrem z ekstraktem wanilii , aromatem pomarańczowym , żółtkami miksuję na puch , ciągle miksując dodaję ser i mąkę ziemniaczaną . Do puszystej masy dodaję ubite na sztywno białka , mieszam do połączenia składników .
  • Puszysty sernik na spodzie z herbatnków maślanych 3. Masę przekładam na spód ciasteczkowy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni , piekę 20 minut , po tym czasie zmniejszam temperaturę do 145 stopni i piekę jeszcze 70 minut .
  • 4. Piekarnik wyłączam , nie otwieram prze 15 minut , następnie uchylam drzwiczki i tak pozostawiam na pół godziny . Po tym czasie sernik wyjmuję , pozostawiam do całkowitego wystudzenia .
  • 5. Sernik osypuję cukrem pudrem :)

Porady

Sernik w tej formie wyrasta równo z rantami , niestety nie udało zrobić mi się zdjęcia , domownicy podskubali ciasto w czasie mojej nieobecności :))), aromat roznosi się po całym domu :)))

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Jajka kurze Herbatniki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować