REKLAMA

Puszysty placek z kawową nutą

wyświetlono: 4812 | dodany do książki kucharskiej: 69 | polecenia: 2

Przepis dość stary i zapomniany przeze mnie ale wart przypomnienia :)) Muszę jeszcze dodać że przepis dostałam od koleżanki :))

opublikowany: 24.02.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Biszkopt :
    8 jaj
    8 łyżek cukru
    10 łyżek mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    MASA:
    4żółtka
    1 jajko
    3/4 szklanki cukru
    25 dkg . masła ewentualnie margaryny
    2 serki homogenizowane waniliowe ( każdy 150g )
    2 szklanki mleka w proszku
    paczka okrągłych biszkoptów ( 180 g )
    1/2 łyżeczki wanilii
    2 łyżki żelatyny
    3/4 szklanki wrzątku do rozpuszczenia żelatyny
    DODATKOWO:
    3 łyżki kawy rozpuszczalnej
    1/2 szklanki wrzącej wody
Ocena:

(średnia 5 z 200 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Puszysty placek o smaku kawy 1. BISZKOPT: Białka ubić na sztywno , porcjami dodać cukier , ubijać do rozpuszczenia się cukru , dodać żółtka jeszcze chwilę ubijać . Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia delikatnie połączyć z masą jajeczną . Ciasto wylać do formy o wymiarach 38/22 cm. piec w temp. 165-170 *C około 30-35 minut . Po wystudzeniu biszkopt przekroić na 2 części . MASA : Jaja wyszorować i sparzyć . 4 żółtka + 1 jajko ubić z cukrem i wanilią na parze wystudzić . Masło dobrze spulchnić , dodać wystudzoną masę jajeczną , ucierając dodawać serki homogenizowane na przemian z mlekiem w proszku , żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku , wystudzić , cały czas miksując dodać do masy (masa jest dość płynna należy na chwilę wstawić do lodówki ) . 3 łyżki kawy zaparzyć w 1/2 szklanki wrzącej wody , wystudzić ( do kawy można dodać odrobinę alkoholu ) PRZEŁOŻENIE PLACKA : Biszkopt- połowa masy- biszkopty nasączone w naparze z kawy - druga część masy - biszkopt . Dowolna dekoracja .

Notka redakcyjna

KH_02-2016

Porady

Ciasto warto przygotować dzień wcześniej

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: IzabelaT IzabelaT

Puszysty placek z truskawkami

Prosty i szybki placek z truskawkami w przygotowaniu i jeszcze szybciej znika.

kategoria: ciasto ucierane Desery biszkopty opublikowany: 05.06.2015 | wyświetlono: 1922 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: konatala konatala

Ciasto z nutą kawową i kokosową

Przepis dostałam od cioci, często towarzyszy naszym rodzinnym spotkaniom

kategoria: Ciasta torty Desery biszkopty alkohole kawy opublikowany: 26.05.2013 | wyświetlono: 1116 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1
Dodane przez: celkapatelka celkapatelka

Puszysty placek z truskawkami i borówkami

Bardzo lubię ciasta z owocami.

kategoria: ciasto z truskawkami Desery opublikowany: 15.06.2014 | wyświetlono: 9411 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE