Puszysty pasztet drobiowo-wołowy z serem żółtym

  • wyświetlono: 1404 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowany pasztet bez wahania możemy podać małym dzieciom. Jest puszysty i niezwykle delikatny. Podczas pieczenia pasztet wyrasta jak ciasto :) Zjada się nim ze smakiem nawet moja 13 mies. córcia :)

martyna

Składniki

2 uda z kurczaka
1 podwójna pierś z kurczaka
300g.szpondru wołowego bez kości
300g.sera żółtego ( np.Gouda)
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 bulwy selera
3 jajka
3 łyżki musztardy sarepskiej
1/2 szklanki mleka
1szklanka bułki tartej
1 łyżka pieprzu
1 łyżeczka soli cebulowej
sól ( wg. potrzeb)
masło i bułka tarta do wysmarowania keksówki

Sposób przygotowania przepisu:

Puszysty pasztet drobiowo-wołowy z serem żółtym

  • masa pasztetowa1. Mięso z kurczaka umyć , oczyścić.Z udek zdjąć skórę , wyjąć kości.
    Szponder umyć , usunąć skórę.
    Warzywa obrać , umyć , osuszyć.
    Gotować warzywa z mięsem do miękkości-odcedzić , pokroić na mniejsze kawałki
    Zmielić 3 krotnie mięso z warzywami oraz serem żółtym.
  • masa pasztetowa2. Do zmielonej masy wbić żółtka ( ważne , bez białek) wlać mleko , musztardę , wsypać bułkę tartą oraz przyprawy-wyrabiać dłońmi na jednolitą masę.
    Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę , dodać do reszty składników , delikatnie wymieszać łyżką.
  • przed pieczeniem3. Keksówkę wysmarować masłem oraz bułką tartą , przelać masę pasztetową , wygładzić wierzch.
  • po upieczeniu4. Piec pasztet ok.60 min. w 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyladomowy pasztetdomowa wędlinaPuszysty pasztet drobiowo-wołowy z serem żółtympasztet mięsno-warzywnypasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami i serem żółtymdelikatny domowy pasztetdomowy pasztet dla dziecipuszysty pasztet domowydelikatny pasztet z gotowanych składnikówpasztet domowy z musztardąprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pasztet drobiowo-warzywny

Dla urozmaicenia tego co jadamy,...

domowy pasztet

Dodane przez: Bożena Z.

Drobiowo indyczy pasztet z watróbka i warzywami...

polecam smaczny domowy drobiowy...

Pasztet z zielonej soczewicy i żółtego sera

Dodane przez: JustKuchcik

Pasztet z zielonej soczewicy i żółtego sera

Wegetariański pasztet z zielonej...

Pasztet drobiowo - wieprzowy

Dodane przez: zzewa

Pasztet drobiowo - wieprzowy

Jeśli zostanie Wam mięso z rosołu...

pasztet drobiowo-wieprzowy

Dodane przez: elka72

PASZTET DROBIOWO-WIEPRZOWY

Wyśmienity pasztet z mięsa wieprzowego...

Pasztet drobiowo wieprzowy

Dodane przez: agus11013

PASZTET DROBIOWO-WIEPRZOWY

Swojski pasztet, lekki, wilgotny,,,

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE