Puszysty omlet z jogurtem naturalnym, bananem i kiwi
- 10 min
Przepis pochodzący z Książki z Przepisami Programu Edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo"
- 10 min
Składniki:
- • 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego*
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
• 1 banan
• 1 kiwi
• kilka kropel oleju rzepakowego rafinowanego
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Puszysty omlet z jogurtem naturalnym, bananem i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddziel żółtka od białek. Utrzyj żółtka z brązowym cukrem, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia na gładką masę.
- 2. W osobnej misce ubij pianę z białek, aż będzie sztywna. Powoli dodawaj pianę i delikatnie mieszaj z utartymi żółtkami.
- 3. Wlej masę na rozgrzaną patelnię z olejem rzepakowym i smaż na wolnym ogniu przez 1,5 minuty. Obróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez minutę.
- 4. Obierz i pokrój owoce. Posmaruj omlet gęstym jogurtem naturalnym, a na wierzchu udekoruj owocami.
Porady
Podczas ubijania białek, dodaj szczyptę soli. „Zetnie” ono białko, dzięki czemu piana ubije się szybciej i będzie sztywniejsza. Jeśli wszystko pójdzie jak trzeba, możesz nawet odwrócić miskę do góry nogami, nic z niej nie wyleci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze