Puszysty chlebek z ziarnami

4 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Bardzo lubię domowe pieczywo, ponieważ przypomina mi smaki dzieciństwa, a zapach podczas jego wypieku wypełnia dom cudownym aromatem. Tym razem postanowiłam przygotować puszysty chlebek z ziarnami, który jest niesamowicie lekki, ale pożywny i bardzo smaczny. Smakiem przypomina chałkę drożdżową. Jest szybki i bardzo prosty w przygotowaniu. Gorąco polecam :)

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ZACZYN
    - 8 g suchych drożdży
    - 2 łyżki cukru trzcinowego
    - 6 łyżek ciepłej wody
    - 1 łyżka mąki

    CHLEBEK
    - 380 g mąki
    - 300 ml letniej wody
    - 35 ml oleju rzepakowego
    - 2 łyżki ziaren słonecznika
    - 2 łyżki siemienia lnianego
    - 2 łyżki pestek dyni
    - 2 łyżki nasion chia
    - 1 łyżka sezamu
    - 1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Puszysty chlebek z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W małej miseczce przygotowujemy zaczyn łącząc suche drożdże, mąkę i cukier trzcinowy z ciepłą wodą. Składniki dokładnie mieszamy drewnianą łyżką i odstawiamy na około 15 minut.
  • 2. Do miski przesiewamy mąkę wraz z solą, do której dolewamy letnią wodę, olej oraz zaczyn. Następnie dodajemy wszystkie ziarna: słonecznik, siemię lniane, pestki dyni, sezam oraz chia i dokładnie mieszamy. Powstałe ciasto przekładamy do klasycznej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (skropionym olejem rzepakowym) i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60 minut.
  • Puszysty chlebek z ziarnami 3. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C i pieczemy chlebek przez około 30 do 35 minut. Na dnie piekarnika ustawiamy naczynie żaroodporne wypełnione gorącą wodą, która sprawi, że chlebek będzie jeszcze bardziej puszysty i delikatny. Chlebek kroimy dopiero po całkowitym ostygnięciu. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować