Puszyste placki z malinami

  • wyświetlono: 93 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pachnące słońcem i puszyste placki z malinami, to świetny pomysł na pyszne śniadanie lub podwieczorek.

ja
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

pełna szklanka malin - 200 g
niecała szklanka mąki - 160 g
2 średnie jajka
nieco ponad pół szklanki jogurtu lub maślanki - 170 g
łyżka cukru
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżeczki masła do smażenia placków

Sposób przygotowania przepisu:

Puszyste placki z malinami

  • 1. 1.Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w czystej i suchej szklanej lub metalowej misce, zaś żółtka umieść w szklance. Do miski z białkami możesz dodać jeszcze szczyptę soli. Białka ubij na sztywno. Zacznij od niskich obrotów miksera i stopniowo zwiększaj je do maksymalnych. Gdy białka zrobią się białe i puszyste (już po minucie ubijania) możesz dodać łyżkę cukru. Białka z cukrem ubijaj dalej, aż zrobią się idealnie białe i puszyste. Będzie to trwało jedną, do dwóch minut. Białko ubite z niewielką ilością cukru jest lekkie jak piana z wanny.
    2.Do szklanki z żółtkami dodaj jogurt jogurt naturalny lub maślankę w temperaturze pokojowej. No koniec wsyp płaską łyżeczkę sody i całość wymieszaj łyżką. Po chwili jogurt z żółtkami zacznie się lekko pienić.
    3.Mus jogurtowy z żółtkami przełóż od razu do większej miski i wsyp mąkę. Całość dobrze wymieszaj przy pomocy miksera.
    4.Do miski z ciastem - łyżka po łyżce oddawaj ubite białko. Po każdej łyżce ostrożnie i krótko mieszaj ciasto. Wmieszaj tak całą pianę z białek.
    5.Nagrzej dobrze patelnię. Możesz użyć małej patelni, ponieważ placki będziesz smażyć po kolei. Na nagrzaną patelnię wyłóż łyżeczkę masła. Zmniejsz moc palnika do średniej i wyłóż łyżką 1/4 ciasta. Ciasto rozprowadź równo na grubość 1 cm. O razu wyłóż też maliny. Placka smaż do 1,5 minuty.
    6.Gdy już placek z malinami jest od spodu rumiany, pora przewrócić go ostrożnie na drugą stronę. Przyda się do tego płaska szpatułka. Druga strona powinna być gotowa trochę szybciej.Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilplackizdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiracuchyMalinysłodkie_życiedania dla dziecipomysł na kolacjępomysł na sniadanieplacki z malinamipomysł na lunch

Komentarze

Podobne przepisy

PUSZYSTE PLACKI Z JOGURTU I ŚMIETANY Z SOSEM TRUSKAWKOWYM

Dodane przez: magdzia44448

PUSZYSTE PLACKI Z JOGURTU I ŚMIETANY Z SOSEM...

Pyszne placuszki - idealne na śniadanie!

Puszyste Placki Ziemniaczane

Dodane przez: PolskaGotuje

Puszyste Placki Ziemniaczane

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce....

Puszyste Placuszki Z Deserków Monte

Dodane przez: gotowanietoproste

Puszyste Placuszki Z Deserków Monte

Jako że Monte zawiera w sobie już...

Kokosowe placki z malinami i czereśniami

Dodane przez: LenaGotuje

Kokosowe placki z malinami i czereśniami

Szybkie i łatwe placki z owocami:...

PLACKI Z BATATÓW

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Placki z batatów

Placki z batatów w wersji wytrawnej...

fit placuszki z borówkami

Dodane przez: AgaAga

FIT PUSZYSTE PLACUSZKI Z BORÓWKAMI

Pachnące latem puszyste FIT placuszki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE