Puszyste placki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.żółtka, mąkę przesianą, mleko, cukier, cukier wanilinowy zmiksować mikserem na gładką masę dość gęstą
2.jabłka obrane pokrojone na cienkie kawałeczki dodać do ciasta i wymieszać - białka ubić na pianę sztywną pianę i dodać do masy delikatnie mieszając łyżką do połączenia się składników
3.na bardzo gorącym oleju kłaść dużą łyżką porcje ciasta tak z 2 cm grubości
4.smażyć na złocisty kolor z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy do wchłonięcia tłuszczu nadmiaru - przed podaniem posypać pudrem cukrem
Komentarze