Puszyste placki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę posiekaj. Oczyszczone grzyby pokroić w grube plastry. Poddusić ma maśle z cebulą. Doprawić solą, pieprzem, przestudzić. mąkę zmiksować z roztopionym masłem, maślanką, żółtkami, proszkiem dopieczenia i szczyptą soli. Białka ubić na sztywno, połączyć z ciastem. Dodać przestudzone grzyby. Olej rozgrzać na patelni, kłaść łyżką porcje ciasta i smażyć z obydwu stron na rumiano.
Komentarze