Puszyste pierogi z serem , szynką i konfiturą z żurawiny

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Smaczne , puszyste ciasto drożdżowe ukryło znakomite połączenie sera - oscypka ,szynki i konfitury z żurawiny . Wykonanie ich zajęło trochę więcej czasu niż ich zjedzenie , znikały w oka mgnieniu :) Dodanie do ciasta majonezu , oleju i jogurtu uczyniło ciasto niezwykle puszystym , mięciutkim i wilgotnym .

123
  • 8 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Zaczyn:
1/2 szklanki ciepłej wody
50 g. drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżki mąki pszennej
Ciasto:
zaczyn+
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu typu greckiego
5 łyżek oleju
2 szczypty soli
Nałożenie:
15 dag. sera wędzonego - oscypka , typu gałka
konfitura z żurawiny
6 plasterków szynki -u mnie od szwagra
Dodatkowo:
1 zmieszane jajko
3 łyżki ziaren sezamu białego
duża blacha wyłożona papierem do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Puszyste pierogi z serem , szynką i konfiturą z żurawiny

  • 1. Składniki zaczynu mieszam , odstawiam na ok. 15 minut do wyrośnięcia . Do mąki dodaje zaczyn , jogurt , majonez , olej , sól , zagniatam sprężyste , elastyczne ciasto , podsypuję mąką , nakrywam ściereczką , pozostawiam na ok. 20 minut do wyrośnięcia .
  • 2. Wyrośnięte ciasto dzielę na 8 części , każdą część zagniatam na okrągły placuszek , na każdy nakładam porcję startego na tarce sera , pokrojoną w kostkę szynkę i łyżeczkę żurawiny , zlepiam pierogi .
  • 3. Ulepione pierogi układam na blasze , sparuje jajkiem , posypuję sezamem , pozostawiam na ok. 10 minut do wyrośnięcia . Pierogi piekę 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni . Podaję ciepłe , lecz na zimno też smakują wybornie .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serpierogiszynkaCiastoŻurawinasezamoscypekdrożdże

Komentarze

Podobne przepisy

 chleb w jajku

Dodane przez: Danuta2519445

Chleb w jajku z szynką i serem smażony

Jak zrobić chleb w jajku

image-14r6w7h

Dodane przez: malaa150

Krokiety z chleba tostowego z serem i szynką

Pyszne, niebanalne krokiety !

Chlebek pszenno-owsiany z szynką, serem i papryką

Dodane przez: Paulina1507

Chlebek pszenno-owsiany z szynką, serem i...

Czy chlebek zawsze musi być taki...

Bułeczki z orzechami i żurawiną

Dodane przez: Skotka

Bułeczki z orzechami i żurawiną

Nie ma nic lepszego na śniadanie...

Chleb z żurawiną i orzechami

Dodane przez: AnetaJ

Chleb z żurawiną i orzechami

To przepis na chleb, który musi...

 Rolada chlebowa z szynką i serem

Dodane przez: Anyzkowo

Rolada chlebowa z szynką i serem

Świetna propozycja na drugie snaidanie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE