Puszyste pierogi z serem , szynką i konfiturą z żurawiny

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Smaczne , puszyste ciasto drożdżowe ukryło znakomite połączenie sera - oscypka ,szynki i konfitury z żurawiny . Wykonanie ich zajęło trochę więcej czasu niż ich zjedzenie , znikały w oka mgnieniu :) Dodanie do ciasta majonezu , oleju i jogurtu uczyniło ciasto niezwykle puszystym , mięciutkim i wilgotnym .

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Zaczyn:
    1/2 szklanki ciepłej wody
    50 g. drożdży
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżki mąki pszennej
    Ciasto:
    zaczyn+
    3 szklanki mąki pszennej
    3 łyżki majonezu
    3 łyżki jogurtu typu greckiego
    5 łyżek oleju
    2 szczypty soli
    Nałożenie:
    15 dag. sera wędzonego - oscypka , typu gałka
    konfitura z żurawiny
    6 plasterków szynki -u mnie od szwagra
    Dodatkowo:
    1 zmieszane jajko
    3 łyżki ziaren sezamu białego
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Ciasta Pierogi Szynki

Puszyste pierogi z serem , szynką i konfiturą z żurawiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki zaczynu mieszam , odstawiam na ok. 15 minut do wyrośnięcia . Do mąki dodaje zaczyn , jogurt , majonez , olej , sól , zagniatam sprężyste , elastyczne ciasto , podsypuję mąką , nakrywam ściereczką , pozostawiam na ok. 20 minut do wyrośnięcia .
  • 2. Wyrośnięte ciasto dzielę na 8 części , każdą część zagniatam na okrągły placuszek , na każdy nakładam porcję startego na tarce sera , pokrojoną w kostkę szynkę i łyżeczkę żurawiny , zlepiam pierogi .
  • 3. Ulepione pierogi układam na blasze , sparuje jajkiem , posypuję sezamem , pozostawiam na ok. 10 minut do wyrośnięcia . Pierogi piekę 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni . Podaję ciepłe , lecz na zimno też smakują wybornie .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Oscypek Sery Sezam Szynka Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować