Puszyste naleśniki z mąki kokosowej (gluten free)

  • wyświetlono: 4654 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Są po prostu niesamowite w smaku, a dodatkowo delikatne i mocno puszyste. Ciężko osiągnąć taki efekt używając mąki kokosowej, ale jednak można!

IMG_20200520_121554b
  • 20min

Składniki

(4 sztuki o średnicy około 16 cm)
2 jajka (duże)
20g mąki kokosowej
80 ml wody gazowanej
40 ml mleka
1 łyżka oleju kokosowego (roztopionego; użyłam nierafinowanego)
1 szczypta soli (solidna)
Dodatkowo:
olej do smażenia
Opcjonalnie:
1/2 łyżeczki cukru brzozowego (w zależności od dodatków)

Sposób przygotowania przepisu:

Puszyste naleśniki z mąki kokosowej (gluten free)

  • image-22i4wro1. Wszystkie składniki zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
    (Ciasto powinno wyglądać - tak jak na tradycyjne naleśniki z mąki pszennej. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody lub mleka.)
    Na patelni rozgrzać olej.
    (Powinno być go więcej niż zazwyczaj.)
  • image-0px12ql2. Placki smażyć z obu stron (aż ładnie się zarumienią) - po kilka minut z każdej.
    (Są naprawdę bardzo delikatne i należy uważać podczas przewracania. Smażyłam je na małej patelni, a przewracając - na większej. Taki ich urok.)
  • 3. Podawać z ulubionymi dodatkami.
    (Jeśli nie są słodkie, ciasto naleśnikowe można uprzednio dosłodzić.)

Porady

Mąka kokosowa jest mąką bezglutenową i posiada niski indeks glikemiczny (35).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilplackislodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodynaleśnikibezglutenowekokomąka_kokosowa

Komentarze

Podobne przepisy

Puszyste naleśniki z dżemem malinowym

Dodane przez: Skotka

Puszyste naleśniki z dżemem malinowym

Miękkie, delikatne i puszyste....

naleśniki

Dodane przez: Gospodyni

Naleśniki z 3 rodzajów mąki

Naleśniki naleśniki dzisiaj aż...

Parujące pancases

Dodane przez: kochampiec

Puszyste naleśniki

Naleśniki to moja specjalność....

Naleśniki z chili i owocami

Dodane przez: Ania Krysik

Puszyste naleśniki z chili

Lekkie z chrupiącymi brzegami....

Naleśniki z mąki gryczanej z nadzieniem jabłkowym

Dodane przez: kamila19851

Naleśniki z mąki gryczanej z nadzieniem jabłkowym

Delikatne naleśniki z jesiennym...

Puszyste naleśniki z sosem

Dodane przez: czarrna

Puszyste naleśniki

z sosem jogurtowym

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE