Puszysta babka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ubijając dodawać po żółtku.
2.Mąkę ziemniaczaną, pszenną i proszek do pieczenia przesiać.
3.Zmniejszyć obroty miksera i do masy jajecznej dodawać na przemian przesianą mąkę i majonez.
4.Formę z kominkiem na babkę wysmarować olejem i wysypać bułką tartą. Przelać do formy około 3/4 ciasta. Do pozostałej części dodać kakao, dokładnie wymieszać. Ciemne ciasto wmieszać porcjami do ciasta jasnego. Piec 45 minut w temp. 170st. Wystudzić w formie.
Komentarze