Puree/mus z dyni na zimę
Joanna Sokołowska
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Tak przygotowany mus można przełożyć do słoiczków i poddać pasteryzacji lub zapakować do torebek foliowych/ pojemniczków i zamrozić. Po rozmrożeniu można wykorzystać zimą do placuszków, kluseczek czy ugotowania zupy mlecznej z zacierkami i dynią. Natomiast ze świeżego musu można zrobić dżemy o dowolnym smaku z różnymi dodatkami, jabłkami, śliwkami czy likierem.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Dynia o mocno pomarańczowym kolorze
Cukier do smaku, tak, jak lubimy
ok.1 szklanka wody
Torebki foliowe lub pojemniczki
Wystaw ocenę:
4.98 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPuree/mus z dyni na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Miąższ pokroić w grubszą kostkę, przełożyć do garnka, podlać ok. 1 szklanki wody, wsypać cukier do smaku. Gotować do miękkości.
Potem utłuc tłuczkiem do ziemniaków lub zblendować podręcznym blenderem w garnku. -
2.
Rada:
Tak przygotowany mus można przełożyć do słoiczków i poddać pasteryzacji lub zapakować do torebek foliowych/ pojemniczków i zamrozić.
Po odmrożeniu można wykorzystać zimą do placuszków, kluseczek czy ugotowania zupy mlecznej z zacierkami i dynią. Natomiast ze świeżego musu można zrobić dżemy o dowolnym smaku z różnymi dodatkami, jabłkami, śliwkami czy likierem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Pieczona dynia oraz mus/puree z dyni
Przyznam, że pieczona dynia jest smaczna sama w sobie - bardzo ją lubię z odrobiną soli. Mus/puree dyniowe zawsze przygotowuję w sporych ilościach oraz mrożę, gdyż jest ono niezastąpione w wielu wypiekach na słono i słodko, jako składnik deserów, dodatek do zup, czy innych potraw.
Komentarze