Pulpety ze smażonymi warzywami

  • wyświetlono: 71 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moja propozycja na letni obiad. Nic nie zastąpi świeżych warzyw prosto z ogródka i działki..

SG209169
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

40 dag mielonego mięsa z łopatki;
2 gałązki szczypiorku;
1 duże jajko;
1/2 czerwonej papryki;
mała żółta cukinia;
2 marchewki;
łyżka kaszy manny;
sól i pieprz ziołowy;
przyprawa do mielonego;
suszona natka pietruszki;
mąka do obtoczenia pulpetów;
olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety ze smażonymi warzywami

  • 1. Do mięsa wbijamy jajko, wsypujemy kaszę, posiekany szczypiorek, sól, pieprz i odrobinę przyprawy do mielonego mięsa. Masę mięsną mieszamy i mokrymi rękami kształtujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju z każdej strony. Usmażone pulpety przekładamy na chwilę talerz.
  • 2. Cukinię i marchewkę obieramy ze skórki. Marchewkę kroimy w krążki, a paprykę i cukinię w kostkę (wcześniej wydrążamy pestki). Warzywa podsmażamy na oleju po mięsie (możemy wlać kilka kropel oleju, jeśli uznamy, że jest go za mało na patelni).
  • 3. Gdy warzywa na patelni nabiorą rumianego koloru, dokładamy do nich usmażone wcześniej pulpety. Mieszamy, a następnie dolewamy odrobinę wody, posypujemy natką z pietruszki, przykrywamy i dusimy ok 10 minut.

    Danie podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej na śmietanie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetyCukiniapulpety z warzywamipulpety ze smażonymi warzywamipulpety na warzywachsmażone pulpety

Komentarze

Podobne przepisy

Dorada z pieczonymi ziemniakami

Dodane przez: mariola1972

Pieczona dorada ze smażonymi ziemniakami

Jeżeli ktoś myśli, że Fish & Chips...

image-07kiryh

Dodane przez: Sliczna6

Panierowane tofu ze smażonymi ziemniakami...

Smaczny obiad dla wegetarian i...

pulpety z ryżem i warzywami

Dodane przez: mariosylwia

Pulpety z ryżem i warzywami

:-) Gorąco polecam (-:

Pulpety z warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Pulpety z warzywami

W kuchni nie czuję się zbyt pewnie,...

image-1clb529

Dodane przez: kmiecag

Pulpety z warzywami

Tajemnicą tego dania jest środek...

pyszniutkie

Dodane przez: kiciax1

PULPETY w sosie pomidorowym z warzywami

pyszne, delikatne i miękkie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE