Dodane przez: dorota w
Pulpety z warzywami i ryżem
- wyświetlono: 586 |
- dodany do książki kucharskiej: 5 |
- polecenia: 1
Takie pulpety to idealna propozycja na dietetyczny i lekki obiad.
45min PT45M
Składniki
-30 dag mięsa mielonego wieprzowego-1/2 szkl ryżu
-1 cebula
-1 marchewka
-1/2 szkl. poszatkowanej białej kapusty
-1 jajko
-3 łyżki bułki tartej
-przyprawy -sól,pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
-1 i 1/2 szkl. bulionu warzywnego
Sos:
-5-6 łyżek kremówki
-3 łyżki siekanego koperku
-sól,pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Pulpety z warzywami i ryżem
- 1. Ryż gotujemy al dente..
- 2.
Kapustę obgotowujemy we wrzątku,odcedzamy i studzimy.
Cebulę kroimy w kostkę, marchew ścieramy na grubych oczkach. - 3.
.Mięso, cebulę,marchew,jajko,ryż,kapustę i bułkę tartą przekładamy do miski i dokładnie mieszamy, przyprawiamy.
Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy jeszcze bułkę tartą. - 4. Z masy formujemy kulki , układamy w rondlu i zalewamy bulionem. Dusimy na wolnym ogniu ok.20 min.
- 5.
Pulpety wyciągamy z rondla, kremówke mieszamy z 1/2 szkl. wody i wlewamy do rondelka w którym dusiły się pulpety i
zagotowujemy, dodajemy koperek i przyprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy pulpety ,podgrzewamy.
Podajemy z ryżem lub ziemniakami oraz surówką.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze