Pulpety z warzywami i ryżem

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z warzywami i ryżem

• 1. Ryż gotujemy al dente..
• 2. Kapustę obgotowujemy we wrzątku,odcedzamy i studzimy.
  Cebulę kroimy w kostkę, marchew ścieramy na grubych oczkach.
• 3. .Mięso, cebulę,marchew,jajko,ryż,kapustę i bułkę tartą przekładamy do miski i dokładnie mieszamy, przyprawiamy.
  Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy jeszcze bułkę tartą.
• 4. Z masy formujemy kulki , układamy w rondlu i zalewamy bulionem. Dusimy na wolnym ogniu ok.20 min.
• 5. Pulpety wyciągamy z rondla, kremówke mieszamy z 1/2 szkl. wody i wlewamy do rondelka w którym dusiły się pulpety i
  zagotowujemy, dodajemy koperek i przyprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy pulpety ,podgrzewamy.
  Podajemy z ryżem lub ziemniakami oraz surówką.