Pulpety z warzywami

4.5 (150 ocen)

  • 50 min

Pulpety w warzywnym towarzystwie

  • 50 min

Składniki:

  • fasolka szparagowa ok30 dag
    cukinia mała 1 sztuka
    marchewka 3 sztuki
    cebula średnia 2 sztuki
    posiekana natka pietruszki 1/2 pęczka
    koncentrat pomidorowy 3 łyżki
    przyprawa kuchenna
    mąka
    olej
    mięso mielone 50 dag
    kajzerka 1 sztuka
    kasza manna 1łyżka
    jajko 1 szt
    sól
    pieprz
    przyprawa do mięsa mielonego
    mleko 1 szklanka
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pulpety

Pulpety z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bułkę namoczyć w mleku. Mięso włożyć do miski i dodać odciśniętą bułkę. Dodać drobno pokrojoną cebulę.Wbić jajko, dodać kaszę mannę. Doprawić do smaku
    przyprawami i wyrobić. Zagotować wodę albo bulion. Z mięsa formować pulpeciki. Obtaczać w mące. Wrzucać na wrzątek i wolno gotować 10-15 minut. Wyjąć pulpety i zabezpieczyć przed wystygnięciem. Fasolkę oczyścić, obciąć końce, wypłukać .Cebulę obrać, pokroić w piórka. Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dołożyć marchew i chwilę dusić. Przełożyć do rondla dodać fasolę. Podlać wywarem w którym gotowały się pulpety i dusić aż fasolka zacznie mięknąć. Dołożyć pokrojoną cukinię. Wymieszać i dusić do miękkości.Dodać pulpety i koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku . Sos można zagęścić łyżką mąki. Pulpety ułożyć na półmisku. Obłożyć warzywami i obsypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować