Pulpety z warzywami

  • wyświetlono: 1997 |
  • dodany do książki kucharskiej: 27 |
  • polecenia: 5

W kuchni nie czuję się zbyt pewnie, dlatego często korzystam ze sprawdzonych przepisów koleżanki. Pulpety są łatwe i wszystkim smakują.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Iwona Kosterna, Radom
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 2 marchewki
● 2 pietruszki
● 2 cebule
● 2 ząbki czosnku
● 1/2 kg kapusty włoskiej lub pekińskiej
● szklanka bułki tartej
● 3 jajka
● 1 kg mielonego mięsa
● 2 kostki rosołowe
● sól
● pieprz
● koncentrat pomidorowy
● mąka
● tłuszcz do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z warzywami

  • 1. Warzywa obieramy i myjemy. Marchewki i pietruszki ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebule i kapustę siekamy. Dodajemy rozgnieciony czosnek, mieszamy.
  • 2. Do warzyw dodajemy: bułkę tartą, mięso, jajka, przyprawy do smaku i ponownie dokładnie mieszamy, by wszystkie składniki się połączyły. Formujemy w dłoni niewielkie pulpety i obtaczamy w mące. Smażymy
    na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor.
  • Pulpety z warzywami3. Kostki rosołowe zagotowujemy w garnku z wodą. Na wrzący rosół wrzucamy usmażone pulpety i chwilę gotujemy na małym ogniu, uważając, by się nie rozpadły. Na koniec doprawiamy koncentratem pomidorowym
    i zagęszczamy łyżką mąki wymieszanej z niewielką ilością wody.

Porady

● Jeśli nie przepadamy za sosem pomidorowym, możemy dodać do gotujących się pulpetów tarty chrzan ze śmietaną i koperek.

● Aby kapusta włoska nie była zbyt twarda, przed poszatkowaniem można ją obgotować.
PP_10-2009

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmielone mięso
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety serowe z warzywami

Dodane przez: nikolaxxxx

Pulpety serowe z warzywami

podane z ryżem smakują wyśmienicie

Pulpety

Dodane przez: Jola1977-1977

Pulpety wieprzowe z warzywami

Szybkie danie, sprawdzi się na...

Pulpety z warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Pulpety z warzywami

Mam 18 lat. W wolnych chwilach...

Pulpety z ryżem i warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Pulpety z ryżem i warzywami

To danie często gości na naszym...

Gotowane pulpety z pieczarkami

Dodane przez: szynszyla

Gotowane pulpety z pieczarkami

Delikatne pulpeciki można podać...

Pulpety z indyka w pomidorowym sosie z warzywami

Dodane przez: Andzia Pichci

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z warzywami

Smaczny obiad który zasmakuje dorosłym...