Pulpety z ryby w sosie śmietanowo-kaparowym

  • wyświetlono: 60 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana ryba jest zdrowa, bo niesmażona. Nadaje się na przystawkę oraz na danie główne - podana na przykład z sosem koperkowym i ziemniaczkami.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Pulpety
60 dag filetów z ryby (np. dorsz, ty razem użyłam karasia)
5 dag czerstwej bułki
5 dag cebuli
mleko
1 jajo
sól
pieprz
tłuszcz
mąką
zielony koperek

Sos
1 łyżka mąki
1 łyżkę masła klarowanego
1 łyżka kaparów
cytryna
0,5 szklanki śmietany kremówki
sól
pieprz
koperek zielony

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z ryby w sosie śmietanowo-kaparowym

  • 1. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę obrać, pokroić i usmażyć na tłuszczu. Rybę, cebulę i bułkę przepuścić przez maszynkę.
    Dodać jajko, przyprawy, koperek posiekany. Całość wyrobić na pulchną masę. Formować z niej kulki i otaczać w mące. Gotować powoli, po kilka, około 10-15 minut.
    Następnie wywar odparować i zrobić na nim sos.

    Z masła i mąki zrobić lekko rumianą zasmażkę. Wlać wodę (około 0,5l), w której gotowane były pulpety, zagotować. Dodać posiekane kapary, koperek, sok z cytryny do smaku oraz przyprawy. Następnie sos podbić zahartowaną śmietanką i zagotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskierybakopereksos śmietanowykaparyzdrowie na talerzuprosty przepisgotowana rybasos z kaparamipulpety z ryby

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica w sosie kaparowym

Dodane przez: Iwona75

Polędwica w sosie kaparowym

Delikatna i krucha polędwica, najpierw...

Pulpeciki z ryby w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dodane przez: ilka_86

Pulpeciki z ryby w sosie śmietanowo-czosnkowym

Potrawa jest lekka, a zarazem sycąca....

Ryba z warzywami zapiekana w sosie śmetanowo-koperkowym

Dodane przez: Beatka659

Ryba zapiekana z warzywami w sosie śmietanowo-koperkowym

Zdrowy obiad nie tylko na piątek.

pulpety

Dodane przez: AnnaKoziel

Pulpety w sosie śmietanowo pomidorowym

Zapiekane pulpeciki idealne na...

klos

Dodane przez: dusiowa

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym

Takie pulpety chodziły mi po głowie...

Cielęcina w sosie cytrynowo-śmietanowo-kaparowym

Dodane przez: tonajezyku

Cielęcina w sosie cytrynowo-śmietanowo-kaparowym

W sam raz na niedzielny obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE