Pulpety z indyka w sosie pieczarkowo serkowym

  • wyświetlono: 335 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Często kupuję mięso z udźca indyka, jest ono bardzo soczyste, delikatne i smaczne. Mięso przeważnie mielę i podaję w różnej formie. Dziś na obiad były pulpeciki w kremowym sosie pieczarkowo serkowym. Danie delikatne i sycące. Uniwersalne, pasuje podane z ziemniakami, ryżem, makaronem, bądź kaszami.

neliada
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki
- mięso mielone z udźca indyka 60 dkg.
- jajko
- mała czerstwa bułeczka
- czosnek 2 ząbki
- domowa wegeta, majeranek,papryka mielona
Na sos
- pieczarki 40 dkg
- serek topiony pieczarkowy 100g ( duży)
- sos sojowy
- łyżka mąki
- olej
Dodatkowo
- wywar mięsny domowy ( lub kostka rosołowa )

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z indyka w sosie pieczarkowo serkowym

  • 1. Do mięsa dodaję jajko,namoczoną i odciśniętą bułeczkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
    Mieszam najpierw łyżką potem bardzo dokładnie ręką. Zmoczonymi dłońmi nabieram porcję i formuję kuleczki. W szerokim garnku gotuję ok. 2-3 litry wywaru ( lub wodę z dodatkiem kostki rosołowej) i powolutku na gotująca wodę wrzucam pulpety, zmniejszam ogień i gotuje około 30 minut.
    Kiedy pulpety się gotują przygotowuję sos. Pieczarki czyszczę, kroję w grubsze plasterki. W rondelku rozgrzewam odrobinę oleju i podsmażam pieczarki. Do małego garnuszka nalewam trochę wrzącego wywaru z pulpetów, dodaję do niego pokrojony serek topiony i miksuję, kiedy przestygnie dodaję łyżkę mąki i znów miksuję. Całość dodaję do podsmażonych pieczarek,mieszam i gotuję jeszcze 3 minuty na wolnym ogniu. Doprawiam kilkoma kroplami sosu sojowego. Ugotowane pulpety przekładam do sosu, delikatnie mieszam i danie gotowe.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoklopsyindykobiadsossos pieczarkowyserek topionypulpety w sosiepulpety z indykaklopsy w sosiepulpery

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki z indyka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Futka

Pulpeciki z indyka w sosie pieczarkowym

Dzisiaj zapraszam na lekkie i pożywne...

Dodane przez: JOANNA 55a

Pulpety w sosie pieczarkowym

Pulpety są bardzo smaczne.

Pulpety zapiekane  w sosie pomidorowym

Dodane przez: patunia1987

Pulpety z indyka zapiekane w sosie pomidorowym

Rewelacyjne pulpety z indyka zapiekane...

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dodane przez: mysza75

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dietetyczne pulpety z indyka, z...

PULPETY GRYCZANE W SOSIE PIECZARKOWYM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PULPETY GRYCZANE W SOSIE PIECZARKOWYM

pulpety wegetariańskie z kaszy...

Pulpety w sosie pieczarkowo-koperkowym

Dodane przez: Martyna1991

Pulpety w sosie pieczarkowo-koperkowym

Mięciutkie pulpety wieprzowe w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE