Pulpety z indyka w gulaszu z bakłażanem i papryką

  • wyświetlono: 28 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Syty gulasz z bakłażanem którego moja rodzina uwielbia. Pulpety są delikatne bo z indyka. Często takie dania robię na rozgrzanie, kiedy to wracamy z zimowego spaceru.

mysza75
  • 5 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

pulpety:

30 dkg mielonego
1 jajko
2 łyżki kaszki manny
sól, pieprz
1 łyżeczka majeranku
mąka pszenna do obtoczenia
1 cebula
1 ząbek czosnku

gulasz:

500 ml passaty pomidorowej
1 bakłażan
1 cebula
1 papryka czerwona
30 dkg pieczarek
sól, pieprz
papryka wędzona, papryczka chili
70 g serka fromage czosnkowy
natka pietruszki
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety z indyka w gulaszu z bakłażanem i papryką

  • 1. Pulpety:

    Mięso mielone przekładam do miski, dodaję jajko, sól, pieprz, kaszkę mannę, majeranek. Cebulę kroję drobno i przesmażam na oleju, dodaję do mięsa, czosnek sprasowany też. Mięso dokładnie wyrabiam formuje nieduże pulpety i obtaczam w mące.

    Gulasz:

    Cebule kroję drobno, przesmażam na oleju, dodaję pokrojone pieczarki i smażę na oleju. Przekładam na talerz. Na tej samej patelni przesmażam pokrojonego bakłażana, dodaję pokrojoną paprykę i chwile smażę. Wlewam passate pomidorową, 250 ml wody, dodaję sól, pieprz, papryczkę chili, wędzoną, i wkładam pulpety. Gotuję na wolnym ogniu około 10 minut. Na koniec dodaję pieczarki, mieszam, dodaję natkę pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiserbakłażanpaprykacebulaPomidoryindykgulaszmielonepassatafromage

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety z indyka

Dodane przez: ANECIK1980

Pulpety z indyka

Delikatne pulpety z indyka są idealne...

Pulpety jaglane z papryką i natką w sosie pomidorowym

Dodane przez: Krystyna32

Jaglane pulpety z papryką i natką w sosie...

Szybkie do przygotowania i bardzo...

Bigos cygański / Pulpety w sosie z papryką, pomidorami i ogórkami konserwowymi

Dodane przez: monika016

Bigos cygański - Pulpety w sosie z papryką,...

Bigos cygański - na pewno nie tak...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pulpety wieprzowe z pieczarkami i papryką

Tak przygotowane danie , to dobry...

Dodane przez: Małgorzata Zasada

pulpety z indyka w sosie pomidorowym

znakomite danie dla osób ceniących...

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Dodane przez: mariwanna

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Delikatne mięso, esencjonalny sos...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE