Pulpety w sosie porowym
Składniki:
- ● 25 dag mięsa mielonego (drobiowe lub wieprzowo- wołowe)
● jajko
● 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
● 3 łyżki bułki tartej
● 1,5 l bulionu
● sól, pieprz
Na sos:
● duża biała część pora
● łyżka chrzanu
● 50 ml śmietanki 30-proc.
● sól, pieprz
● 2 łyżki masła
● mała marchewka
● łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.42 (161 ocen)
Pulpety w sosie porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mieszamy z jajkiem,
natką, bułką tartą, solą
i pieprzem. Formujemy 10
kulek. Gotujemy w bulionie
ok. 30 minut. Wyjmujemy. -
2.
Robimy sos: pora przecinamy
wzdłuż na pół, a następnie
kroimy w paski. Marchewkę
obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Warzywa smażymy 5 minut
na maśle. Posypujemy mąką.
Wlewamy 250 ml bulionu
z pulpetów i gotujemy 10 minut.
Następnie dodajemy pulpety,
śmietankę, chrzan
i dokładnie mieszamy. Doprawiamy
solą i pieprzem
i dusimy jeszcze 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Komentarze