PULPETY w sosie pomidorowym z warzywami

  • wyświetlono: 715 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pyszne, delikatne i miękkie

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 120min

Składniki

pulpety:
0,5 kg mielonego mięsa indyczego
1 bułka
mleko
3 ząbki czosnku
sól, pieprz,
majeranek
kminek mielony
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka maki pszennej
1 duże jajko
3 łyżki mąki pszennej do obtaczania pulpetów
olej rzepakowy do smażenia

sos:
3 łyżki przecieru pomidorowego
1/2 łyżeczki cukru
sól, pieprz
3 ząbki czosnku
2 łyżki kukurydzy konserwowej
2 łyżki zielonego groszku konserwowego
1 średnia marchewka
0,5 litra wywaru drobiowego lub warzywnego

Sposób przygotowania przepisu:

PULPETY w sosie pomidorowym z warzywami

  • 1. Do gorącego wywaru wrzucamy obrana i pokrojoną w plasterki marchewką. Gdy marchewka zmięknie dodajemy przecier pomidorowy, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sól, pieprz. I wszystko razem chwile zagotowujemy. Odstawiamy z ognia.
  • namaczamy bułkę 2. Bułkę rozkruszamy i zalewamy mlekiem by zmiękła.
  • łączymy składniki 3. Potem dodajemy mięso mielone, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, mąki oraz jako. Wyrabiamy masę by wszystkie składniki dobrze się połączyły.
  • obtaczamy w mące 4. Formujemy pulpeciki i obtaczamy je w mące.
  • podsmażamy 5. Gotowe pulpeciki obsmażamy na rumiano i wrzucamy do sosu.
  • gotujemy 6. Dodajemy kukurydze oraz groszek i na małym ogniu pod przykryciem 10 min dusimy.
  • dodajemy zasmażkę by zagęścić sos 7. W tym czasie na pozostałości oleju i mąki z obtaczania przygotowujemy zasmażkę III stopnia, którą dodajemy powoli i dokładnie mieszając do sosu. Gotujemy jeszcze ok 3 min. i gotowe.

Porady

Ja podałam z ryżem ( Ryż dziki & parboiled ), ugotowanym na sypko oraz buraczkami z chrzanem. Idealnie smakują również z kaszą jak i ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylamięso mielonepulpetyindyksos pomidorowypomysł na obiadsmaczny obiadprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Dodane przez: mariwanna

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Delikatne mięso, esencjonalny sos...

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: Lidka Bawolska

Pulpety w sosie pomidorowym

Bardzo popularne danie jakim są...

Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym

Dodane przez: luna19

Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pyszne do spaghetti

obiad

Dodane przez: ladygoga

Dietetyczne pulpety w sosie pomidorowym

Przyrządzane na szybko i w dodatku...

PULPETY Z RYŻEM W SOSIE POMIDOROWYM

Dodane przez: anusia

PULPETY Z RYŻEM W SOSIE POMIDOROWYM

ŚWIETNIE SMAKUJĄ A POZA TYM SĄ...

pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: karolinajedynak24

PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

przepadam za pulpetami i dość często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE