Pulpety w sosie pomidorowym z fasolą
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- (około 12-16 sztuk w zależności od wielkości, ja robię niewielkie)
400g mięsa mielonego
1 jajko
2 łyżki kaszy manny
1 łodyga selera naciowego
kawałek pora
2 ząbki czosnku
majeranek
papryka słodka i ostra
sól, pieprz
Dodatkowo:
2 puszki pomidorów
1 puszka fasoli
2 listki laurowe
bazylia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Pulpety w sosie pomidorowym z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora z selerem drobno pokroić, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wszystkie składniki pulpecików dokładnie wymieszać.
Z masy mięsnej uformować niewielkie kuleczki, które należy ostrożnie umieścić w wodzie gotującej się z liśćmi laurowymi.
Całość gotować około 10-15 minut - od momentu wypłynięcia kuleczek na powierzchnię wody.
Następnie odlać wodę, aby w garnku pozostało około 200-400 ml oraz dodać pomidory w puszce.
Wszystko razem gotować aż sos zgęstnieje.
Na końcy wmieszać fasolę i całość doprawić do smaku.
(Ja używam bazylii oraz odrobinę soli z pieprzem.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Notka redakcyjna
NOTKA REDAKCYJNA
Przefiltrowana woda to niezwykle potrzebny składnik do przygotowania zup i sosów. W ten prosty sposób można często polepszyć smak potraw. W tym domowych zapiekanek. Dla naszych czytelników mamy 10 % kod rabatowy. W sklepie Aquaphor należy wpisać kod: burda10. Dotyczy produktów nieobjętych promocją.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze