Pulpety w sosie pieczarkowo-koperkowym

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mięciutkie pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym z koprem i słodką śmietanką. Świetnie smakują podane z ziemniakami i mizerią.

martyna
  • 6 porcje
  • 45min

Składniki

Pulpety:
1 kg. łopatki wieprzowej
sól, pieprz
mąka pszenna
smalec do smażenia
Sos:
2 cebule
500g. pieczarek
1 duży pęczek kopru
600 ml rosołu lub bulionu ( użyłam rosołu drobiowo- wołowego)
sól, pieprz
200 ml słodkiej śmietanki 30%
1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie pieczarkowo-koperkowym

  • 1. Pulpety: Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa.
    Doprawić solą i pieprzem.
    Z mięsa formować małe pulpety, obtaczać w mące pszennej.
    Pulpety smażyć na rozgrzanym smalcu na rumiano.
  • 2. Sos: Obrane pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę.
    W oddzielnej głębokiej patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę, dodać pieczarki.
    Dusić do odparowania płynu.
    Do warzyw wlać rosół/ bulion a po chwili dodać pulpety oraz drobno posiekany koper.
    Gotować na wolnym gazie przez kolejne 15 min.
    W między czasie doprawić solą i pieprzem.
    Mąkę pszenną połączyć z paroma łyżkami sosu, przelać do garnka, wymieszać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetypulpety w sosiepulpety z koperkiemdania z wieprzowinypulpety z pieczarkamipulpety wieprzowe

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dodane przez: mysza75

Pulpety w sosie pieczarkowym

Polecam pulpety, jak nie mamy pomysłu...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie koperkowym

Pulpeciki wyszły bardzo delikatne....

Pulpety indycze w sosie koperkowym

Dodane przez: edytaha

Pulpety indycze w sosie koperkowym

Lekkie, gotowane w koperkowym sosie...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: LenaGotuje

Pulpety w sosie koperkowym

Szybki, domowy obiad. Najlepiej...

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dodane przez: Magster

PULPETY Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM

Delikatne pulpety w sosie koperkowym...

Pupety w sosie koperkowym

Dodane przez: Antolka

Pulpety w sosie koperkowym

Wyciągnięte z przepisów mojej babci:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE