Pulpety w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pulpety z sosem które w mgnieniu oka znikają z talerzy.

1dd

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 jajko
1 czerstwa bułka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
łyżeczka vegety
mąka do obtoczenia
olej do smażenia

Sos grzybowy
10 suszonych prawdziwków lub innych grzybów
2 cebule
1 marchewka
3 łyżki oleju
sól i pieprz
2 łyżeczki natki pietruszki
250 ml śmietany 30 %
łyżeczka mąki


Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie grzybowym

  • 1. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na 2 łyżkach oleju a bułkę moczymy w wodzie. Do mięsa dodajemy cebulę, odciśniętą bułkę, wbijamy jajko. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą, pieprzem i vegetą. Dokładnie mieszamy.Z powstałej masy formujemy kotlety, obtaczamy w mące i podsmażamy na patelni.
  • 2. Grzyby moczymy przez godzinę, odcedzamy i kroimy w paski. Do pokrojonych grzybów wlewamy szklankę wody i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie grzyby wyjmujemy i zachowujemy wywar. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach a cebulę kroimy w kostkę. Warzywa wraz z grzybami podsmażamy na oleju aż zmiękną. Pulpety przekładamy do szerokiego rondla dodajemy podsmażone warzywa i wlewamy wywar grzybowy. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut. Pod sam koniec wlewamy 200 ml śmietany, i dodajemy natkę pietruszki. Do reszty śmietany wsypujemy mąkę, mieszamy, wlewamy kilka łyżek gorącego wywaru i zagęszczamy sos.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylapulpetysuszone grzybysos grzybowypulpety w sosie grzybowymsuszone prawdziwkisos z suszonym grzybów

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek w sosie grzybowym

Dodane przez: Agiatis

Karczek w sosie grzybowym

Ten rodzaj mięsa uwielbiam, smażony,...

image-138jvgh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pulpety w sosie pieczeniowym

U mnie w domu wszyscy uwielbiają...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

To doskonały sposób na wykorzystanie...

mieso

Dodane przez: anette08

SZYNKA WIEPRZOWA W SOSIE GRZYBOWYM

Aromatyczne, delikatne mięso w...

pulpety

Dodane przez: ilka

Pulpety wieprzowe w sosie

Pulpeciki w sosie dla małych niejadków:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE