Pulpety w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 1033 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zwykłe - niezwykłe pulpety w sosie grzybowym.

Inka T
  • 120min

Składniki

- na pulpety: około 350 g mięsa mielonego wieprzowego, jajko, 2 - 3 łyżki bułki tartej, przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry), dodatkowo łyżka mąki, olej do smażenia

- na sos grzybowy: garść grzybów suszonych, łyżka drobno posiekanej cebuli, łyżka masła, łyżka mąki, sól, pieprz, 2 - 3 łyżki śmietany 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie grzybowym

  • 1. Pulpety:
    Z podanych składników wyrobiłam jednolitą masę i uformowałam małe kulki, które delikatnie obtoczyłam w mące. Kulki usmażyłam na złoto na oleju i odstawiłam do odsączenia z tłuszczu.
  • 2. Sos grzybowy:
    Grzyby gotowałam do miękkości w niewielkiej ilości wody na małym ogniu przez około godzinę. Po ugotowaniu posiekałam je bardzo drobno. Na patelni rozgrzałam masło i zeszkliłam cebulę, dodałam grzyby, doprawiłam i smażyłam przez kilka minut na małym ogniu. Dodałam mąkę i wymieszałam, podsmażyłam około minuty, całość dołożyłam do wywaru grzybowego (wody w której gotowały się grzyby). Zamieszałam i gotowałam kilka minut na małym ogniu. Całość doprawiłam do smaku i dodałam śmietanę.
  • 3. Do sosu dołożyłam przygotowane wcześniej pulpety i znów na małym ogniu pogotowałam chwilę wszystko razem.

Porady

Danie podałam z plackami ziemniaczanymi, pasuje również do kaszy (jęczmiennej, gryczanej....), ryżu lub ziemniaków.
Zamiast mięsa mielonego wieprzowego można użyć mięsa z indyka, kurczaka, wieprzowo - wołowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadgrzybyobiadsoskuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek w sosie grzybowym

Dodane przez: Agiatis

Karczek w sosie grzybowym

Ten rodzaj mięsa uwielbiam, smażony,...

image-138jvgh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pulpety w sosie pieczeniowym

U mnie w domu wszyscy uwielbiają...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

To doskonały sposób na wykorzystanie...

mieso

Dodane przez: anette08

SZYNKA WIEPRZOWA W SOSIE GRZYBOWYM

Aromatyczne, delikatne mięso w...

pulpety

Dodane przez: ilka

Pulpety wieprzowe w sosie

Pulpeciki w sosie dla małych niejadków:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE